Què pot ser més saborós que la patata amb una crosta cruixent i un centre tendre? Només equips d'alta qualitat que us permetran cuinar el vostre plat preferit sense sortir de casa. Tingueu en compte que ara no heu de passar molt de temps a la cuina i rentar la cassola. Gràcies a la fregidora moderna, el procés de cocció serà molt més pràctic i convenient. Molts compradors ja gaudeixen de l’ús i estan contents amb la seva elecció. En aquest article, parlarem de quina fregidora més adient es compra per a una casa curs!
Què és una fregidora de greixos i amb què es "menja"?
Segurament, cadascú de vosaltres va intentar cuinar un plat fregit, amb diversos recipients i paelles. Val la pena dir que això no només és perillós, sinó també pràctic. L'oli bullent no només està ruixat, també pot ser perjudicial per a la salut en forma de cremades. Els fabricants s’han ocupat d’aquest tema i poden presumir d’una àmplia gamma de fregidores de greixos profundes per a tots els gustos.
Traduït del francès, patates fregides o fregides: es tracta d’un producte culinari preparat en grans quantitats d’oli vegetal bullent. L’aparell del nostre temps és un aparell elèctric amb un recipient per a l’oli i una tapa tancada. Tots els models estan equipats amb un controlador de temperatura i un filtre especial. La carcassa exterior està fabricada amb material aïllant a la calor.
Vegeu també - 6 millors talladors de verdures anys per ressenyes dels clients
Elecció de la millor fregidora domèstica
Molta gent es pregunta: "Quina fregidora profunda és millor comprar per a una casa?" Tingueu en compte que, en triar els electrodomèstics, val la pena prestar especial atenció a les característiques i paràmetres, entre ells:
- Bol per mantega. Es considera l'element principal del dispositiu, del qual depèn directament la qualitat i el rendiment de la fregidora. Els bols es poden fer d’acer inoxidable i alumini. És recomanable parar atenció al recobriment de metall. Per a una cuina còmoda i una neteja ràpida d’envasos, trieu bols recoberts antiadherent.
- Volum. També un indicador important. Si esteu buscant un model més econòmic per preparar una porció, aleshores un bebè és força adequat, el volum dels quals és de 0,5-0,7 l. Però per a una cuina més freqüent i en grans quantitats, és millor comprar un bol d’1,5-2 litres. També es poden utilitzar alguns models amb un consum d’oli estrictament calculat, on en d’altres hi ha una oportunitat de reduir.
- Capacitat. Tot depèn del volum del bol. Els models petits alhora de cuinar, que poden fer front a 0,25 kg d'aliments crus, i els grans electrodomèstics poden preparar fàcilment 1,6 kg.
- Potència. Aquest paràmetre depèn completament del volum del bol. De mitjana, els indicadors oscil·len entre els 800 i els 2000 watts. Aquí cal recordar: com més gran sigui la potència, més ràpid s’escalfa el petroli.
- Un element calefactor. Hi ha dos tipus principals:
- tancat
- obert
Llavors, quina fregidora és millor amb un element de calefacció tancat o obert? Per a una llar, heu de triar un model amb un element de calefacció tancat. La placa és molt més fàcil de mantenir i rentar, a diferència d’una espiral.
- Filtres El procediment de fregir a la fregidora de greixos profunds sempre va acompanyat de l’alliberació d’olor i fum, i s’utilitzen filtres especials per eliminar una olor, que són de dos tipus:
- contra les olors: són capaços de retenir els vapors i les olors dels aliments dins de la fregidora profunda sense deixar anar
- oli: separa l’oli de la paella i els aliments
Al seu torn, es poden dividir en una sola paraula i multicapa, fixes i desmuntables. Naturalment, els filtres segellats desmuntables són molt més pràctics i fàcils de mantenir, però el seu preu és molt més elevat.
Les comoditats addicionals es poden considerar un bonus agradable que facilita l’ús del dispositiu. Entre els quals es troben:
- peces desmuntables: com més en el disseny, més fàcil és rentar la fregidora
- finestra transparent: ara podeu gaudir del procés de cuina
- sistema de drenatge d'oli usat - facilitarà molt la cuina casolana, ja que el dispositiu es desferà automàticament de l'oli fos
- fons fred: una característica única que us permet daurar els aliments de manera uniforme, eliminant les peces massa cuites
- un cos aïllant a la calor us protegirà vosaltres i els vostres fills contra les cremades
- el tipus de control electrònic permet configurar ràpidament i fàcilment el dispositiu perquè funcioni
- el temporitzador completarà automàticament el procés de fregir al moment adequat.
Per triar una fregidora profunda per a la llar, heu d’avaluar tres característiques d’un electrodomèstic: potència, volum de bol i mètode de neteja. A continuació es mostra la qualificació de les millors fregidores profundes anys, estimats pels compradors. El TOP ofereix l'equipament de marques populars Kitfort, Tefal i aquells productes dels quals no són tan coneguts, per exemple, GFgril. També hi ha una breu visió general. Els models de qualificació estan ordenats en ordre ascendent de preu.
Fregidores TOP-8 per a casa
Kitfort KT-2009
Preu Potència: la classe I de protecció contra cops elèctrics I de 1000 W afecta la seguretat d'utilitzar aquest electrodomèstic. La capacitat del bol anti-stick és d'1 L, que és inferior al model Kitfort KT-2017. La fregidora pesa 2,2 kg. L’indicador de calefacció i el suau control de la temperatura faciliten la cuina fregida i una tapa desmuntable facilita la neteja.
Beneficis:
- velocitat de cocció. Amb un volum de bol d’1 litre, l’oli s’escalfa ràpidament;
- un mànec convenient de malla no s’escalfa: amb un ús minuciós, s’elimina gairebé completament la probabilitat d’una cremada;
- mides compactes;
- inclòs: un llibre de receptes i consells.
Desavantatges:
- l'envàs per fregir no es treu;
- els clients es queixen que les etiquetes del dispositiu s'esborren ràpidament.
Tenint en compte el baix preu i la bona qualitat dels materials, la fregidora Kitfort KT-2009 és adequada per a ús domèstic. Per a la comparació: el Tefal FF 2200 Minifryer amb la mateixa potència i volum de la capacitat de fregir és gairebé tres vegades més car.
GFgril GFF-03
Preu La fregidora de 900 W de profunditat és lleugera - 1,6 kg. Estoig: acer inoxidable. Les característiques són similars al model Kitfort KT-2017. La presència d’un indicador de calefacció i d’un filtre anti-olor afecta la comoditat de cuinar, i un bol extraïble d’1,5 litres facilita la cura del dispositiu.
Beneficis:
- bol extraïble: una forma convenient de netejar;
- ajust de calefacció;
- mànec ergonòmic de malla;
- finestra de visualització.
Només hi ha un inconvenient:
- El consum d’oli continua essent allà, malgrat el petit volum del recipient per fregir.
Tenint en compte tots els avantatges de la fregidora GFgril GFF-03, el seu preu baix, la seva elecció és una bona compra. Per comparació: el Clatronic FFR 2916 amb una carcassa de plàstic i un recipient no desmuntable té el mateix preu.
Kitfort KT-2017
Preu El volum del bol és d’1,5 litres, cosa que és superior al model Kitfort KT-2009, però la potència és inferior - 900 watts. El dispositiu té indicadors de funcionament i calefacció. Control mecànic. El cos de la fregidora profunda està fabricat en acer inoxidable, pes - 1,78 kg.
Beneficis:
- nansa bloquejable. No cal que el traieu mentre cuineu;
- una capacitat d’1,5 litres és suficient per a una família de tres;
- el conjunt inclou un llibre de receptes + hi ha una nota a la tapa del dispositiu;
- preu assequible.
Desavantatges:
- bol no desmuntable: és molest per rentar l’aparell;
- la finestra de visualització es bruma durant la cocció;
- els compradors es queixen d'una capa fina de recobriment antiadherent;
- dificultats a l’hora de drenar el petroli: és impossible drenar-lo sense que embrutin el dispositiu.
Juntament amb els avantatges, la fregidora Kitfort KY-2017 té molts inconvenients. Com a alternativa, podeu oferir el model Princess Classic Mini 182611: el seu preu és lleugerament superior amb característiques similars, però hi ha ressenyes molt més positives sobre l’obra.
ENDEVER FR-110
Preu El model es produeix en una caixa de plàstic, el pes és petit - 2,5 kg. Volum: 2,5 litres, com en el model GFgril GFF-05. La potència del dispositiu és de 1800 W. La presència d’un element de calefacció tancat i un filtre anti-olor, la possibilitat d’un control suau de la temperatura faciliten la fregida del menjar.
Beneficis:
- pany de tapa: especialment important si hi ha nens petits a la casa;
- el cos de l’aparell no s’escalfa;
- velocitat de cocció: les patates fregides estaran a punt en 7 minuts;
- materials i mà d’obra de bona qualitat.
Desavantatges:
- llargada del cordó: només 0,7 m;
- bol no desmuntable;
- cap compartiment per al cable d'alimentació.
Segons les opinions dels clients, la fregidora profunda ENDEVER FR-110 és un dispositiu bastant reeixit. Si necessiteu un bol extraïble, podeu fer servir una tècnica amb característiques similars (per exemple, Ariete 4611.
GFgril GFF-05
Preu Potència - 1800 W, que és lleugerament inferior en comparació amb el model Ariete 4611. El volum del bol antiadherent és de 2,5 L: suficient per menjar fregit per a una família de 5 persones. Element de calefacció tancat. La fregidora GFgril GFF-05 té un filtre de carboni anti-olors. Hi ha un control de temperatura suau.
Beneficis:
- finestra de visualització;
- cos no escalfador;
- pany de coberta.
Desavantatges:
- no hi ha cap sistema de drenatge d’oli;
- el recipient per fregir no és desmuntable;
- a les instruccions hi ha poca informació. Heu de buscar informació addicional a Internet.
Les característiques del model GFgril GFF-05 són similars a les de ENDEVER FR-110, però el preu de la segona variant és lleugerament inferior.
Tefal FF 2200 Minifryer
Preu El model es produeix en una caixa d’acer inoxidable. Potència - 1000 W. El bol antiadherent d'1 litre està equipat amb una tapa desmuntable per a una neteja fàcil.
Beneficis:
- velocitat de cocció, donat el petit volum del recipient;
- podeu fer diferents tipus de fregit profund.
Desavantatges:
- bol no desmuntable;
- per drenar l’oli, s’ha de capgirar el dispositiu;
- la finestra de visió s'enfosqueix i s'embruta amb esquitxades d'oli.
El preu del minifryer Tefal FF 2200, atesa la funcionalitat limitada i el bol no desmuntable, està clarament sobreestimat. Una alternativa: el model GFgril GFF-03 amb funcions similars, però amb una capacitat extraïble, costa la meitat del preu.
Ariete 4611
La potència de la fregidora és de 2000 W, molt significativa que la del minifryer Tefal FF 2200. Però aquesta característica s’explica per la mida del bol - 2,5 litres. Hi ha una finestra de visualització, un filtre d’olors i un indicador de calefacció. Recipient d’oli amb recobriment antiadherent per un manteniment fàcil. Preu .
Beneficis:
- la fregidora es desmunta completament;
- còmodes manetes que faciliten el moviment del dispositiu;
- Es pot rentar al rentaplats.
Inconvenient:
- els usuaris es queixen que la potència de l’aparell no correspon a l’especificada, de manera que no es poden preparar tots els plats.
La fregidora profunda Ariete 4611 és similar a les seves característiques i funcionalitats al model GFgril GFF-05, però el seu avantatge és la presència d’un recipient extraïble per fregir. Tot i que el seu preu és lleugerament superior, és degut al seu còmode ús i cura.
Kitfort KT-2025
Preu Una potent fregidora profunda (consum elèctric - 3270 W), un gran bol de 5 litres: una bona tècnica tant per a establiments casolans com per a petits establiments de restauració. Especialment quan considereu el seu preu relativament baix. Un vidre elevat, un indicador de calefacció i un filtre anti-olor. El contenidor d’oli és desmuntable, de manera que el manteniment és fàcil.
Beneficis:
- contenidor extraïble per al greix profund: fàcil de netejar i cuidar;
- el conjunt inclou un contenidor gran i dos petits;
- la presència d’una zona freda ajuda a mantenir l’oli fresc més temps;
- temporitzador mecànic durant 30 minuts;
- convenient canviar el petroli.
Desavantatges:
- descàrrega de vapor al mànec de la pantalla de protecció: no es pot fer sense protecció manual;
- cap llibre de receptes.
Kitfort KT-2025 és un bon "ajudant": podeu preparar ràpidament un gran volum. Un avantatge és la facilitat de manteniment. En termes de funcionalitat, Profi Cook PC-FR 1038 es pot oferir com a alternativa.
No funcionarà amb èxit escollir una fregidora profunda per cuinar a casa només pel volum del recipient d’oli i el consum d’energia. La presència de filtres i el mètode de neteja són importants. Esperem que la qualificació proposada ajudi a tots els compradors interessats.
