Calia substituir el forn. I en una substitució urgent. Va sorgir la pregunta de quin forn havia de comprar. Amb fabricants i models, crec que ho podeu saber. Però no està del tot clar quin és millor prendre: un forn amb neteja catalítica o pirolítica.
Abans de respondre la pregunta, heu d’estudiar amb deteniment els dos tipus. Hi ha moltes diferències. La pregunta no és només sobre el preu. Les tecnologies emprades són tan diferents que no són adequades per a tothom. Però no hi ha res complicat. No cal tenir cap coneixement especial per entendre com funciona cada tipus. Intentem descriure ambdues paraules simples.
Forn de piròlisi: mínima intervenció
El mètode es basa en escalfar el forn a temperatures molt altes. Aproximadament 500 ºC. La brutícia que cobreix les parets es carbonitza i forma sutge. El propi procediment de neteja es realitza per separat. Tots els accessoris, safates, plats, graelles s’han de treure del forn durant la neteja. Mentre es neteja el forn. Les parets exteriors del forn també fan molta calor. Fins a 90 ºC. Per tant, cal anar amb compte. Mantenir els nens i les mascotes a distància. Val la pena protegir els mobles dels voltants dels efectes de la temperatura. El forn ha d'estar a una certa distància d'altres objectes. Les parets en si no són diferents de les habituals. Cobert amb pintura resistent al calor. Amb una superfície plana i llisa. Després del final, només queda treure el sutge format.
Beneficis de la neteja de piròlisi
- no tinguis articles consumibles, tots els components tenen la mateixa vida útil que el propi forn;
- aquesta vida útil és més llarga que altres tipus;
- totes les parts del forn es netegen, tant a les parets com a la porta;
- no hi ha cap recobriment especial de superfícies internes que faci malbé l’aspecte.
Desavantatges de la neteja de piròlisi
- pot aparèixer una olor ardent durant la neteja;
- alt consum d’electricitat;
- augment de les necessitats de cablejat;
- implementació només en forns elèctrics;
- preu lleugerament superior;
- la necessitat de netejar per separat les safates i els bastidors.
Vegeu també - Els forns elèctrics integrats: els principals criteris de selecció
Forn de catàlisi: cuina i neteja
Forns catalitzats, neteja fàcil i estalvi de temps, però amb la necessitat de canviar peces. El forn de neteja catalítica es distingeix principalment pel seu interiorisme. Els panells catalítics desmuntables estan units a les parets. Sobre la qual s'aplica una composició especial.És ell qui neteja el forn. La composició és un material porós. Aquests porus contenen una substància especial que absorbeix la contaminació. Per això, el forn té un aspecte una mica inusual. I les parets són sensiblement aspres al tacte. Aquesta tècnica permet al forn auto-netejar-se fins i tot mentre es cuina. Al mateix temps, els plats no adquireixen propietats nocives ni olors desagradables.
Típicament, per activar el procés és necessària una temperatura superior als 140 ° C. En els porus, la contaminació es descompon en les substàncies inofensives més senzilles. A continuació, es poden eixugar fàcilment amb un drap humit. Els panells mateixos tenen una vida útil determinada. I s’han de canviar aproximadament cada 5 anys. Es realitzen en una cara i amb dues cares. Determinar si canvia el tauler és prou fàcil. Això es notarà per l’acumulació de contaminació. El reemplaçament es pot dur a terme de manera independent i a casa. Normalment, necessiteu desrossejar literalment un parell de perns segons les instruccions.
Beneficis de la neteja catalítica
- les parets exteriors s’escalfen de la mateixa manera que en els forns convencionals;
- estalvi de temps a causa de la neteja a l’hora de cuinar;
- realitzable per a forns de gas.
Inconvenients de la neteja catalítica
- la presència de consumibles - panells catalítics;
- també cal netejar per separat elements desmuntables;
- els panells no s’instal·len a la porta, s’han de netejar mitjançant el mètode estàndard;
- la contaminació complexa requereix diversos procediments.
Vegeu també - Pros i contres d’un forn purificat catalític
Piròlisi o catàlisi - que és millor?
Realitzarem una anàlisi comparativa segons diversos criteris. Comencem amb el preu: per als catalitzadors és inferior. Compatibilitat: Els pirolítics són adequats només per a forns elèctrics. Inconvenients: Als forns pirolítics, les parets exteriors fan molta calor i cal un procediment de neteja independent. De vegades apareix una olor desagradable. En cas catalític, heu de netejar la porta manualment.
Ara podem treure conclusions. En primer lloc, per tal que el gat visqui a les cases amb gas, calen forns amb un mètode de neteja catalítica. També són adequats per a aquells que estalvien en electricitat. No són exigents a la xarxa elèctrica, per la qual cosa són adequats per a cases antigues.
Però per a aquells a qui no els agrada gastar energia addicional en netejar, els pirolítics són adequats. Per a ambdós tipus, el problema de netejar elements interns extraïbles: els bastidors i les safates segueixen sense solucionar-se. Com és habitual, hauran de ser duts a l’aigüera i rentats amb agents netejadors. El problema de sobreescalfament del cas es va solucionar en models més cars, on s'utilitza refrigeració addicional. Tot i que en tot cas, l’aire de la cuina serà molt calent.
Vegeu també - Vista general del forn elèctric “estufa russa”
