Després de comprar un rentaplats, algunes mestresses de casa se senten una mica confoses i fins i tot decebudes. Això es deu al fet que no podeu rentar un nombre bastant gran de tipus d’estris de cuina al rentaplats.
El problema és que alguns tipus de plats i estris de cuina no s’han de rentar en una màquina automàtica, ja que es creen condicions força extremes a la cambra de rentat per aconseguir una neteja absoluta. Els plats estan exposats a aigua molt calenta durant molt de temps amb l’addició de productes químics forts, i al final del cicle es veuen obligats a assecar-se amb un raig d’aire calent. No tots els materials o revestiments poden suportar un impacte tan intens sense conseqüències desagradables. Per saber quina no es recomana rentar en mode automàtic, cal estudiar detingudament les instruccions del rentaplats abans de l’ús.
Estris de metall
No tots els plats metàl·lics són segurs per al rentaplats, depenent del tipus de material que estiguin fets. Cal excloure completament aquells articles de cuina que cal rentar-los a temperatures baixes amb detergents no agressius:
- Alumini: aquest metall s’oxida activament al rentaplats. Això es deu tant a l’exposició a temperatures molt altes com a l’ús d’alcali, que forma part dels detergents. Si traieu plats d’alumini del rentaplats, us quedaran taques negres a les mans: es tracta d’òxid d’alumini.
- Des de la plata: després de processar-los en un rentaplats, apareixen taques fosques a la seva superfície, els aparells s’esvaeixen i s’esvaeixen. Generalment es recomana rentar plata per separat, evitant el contacte amb altres plats metàl·lics, oli i àcids.
- Ferro fos: l'efecte negatiu es manifestarà amb el pas del temps, sobretot quan es tracta de grans paelles massives. Després del tercer o quart rentat, començaran a aparèixer rastres de corrosió a la superfície i els aliments cremarà durant la cocció, quedant a la superfície de la paella
- Hi ha contraindicat el contacte prolongat amb coure amb detergents i aigua calenta. En un entorn força agressiu, el coure comença a enfosquir-se, perdent la seva característica tonalitat daurada.
- Cupronickel: a causa d’una exposició prolongada a l’aigua calenta, perd la brillantor, s’enfosqueix, el recobriment comença a deslligar-se.
Vegeu també - Principis i característiques de la càrrega dels plats al rentaplats
Vaixella de fusta
És molt indesitjable rentar estris de cuina de fusta al rentaplats. Això es deu a les peculiaritats de l'estructura de l'arbre.Amb una llarga estada a l’aigua, les fibres de fusta comencen a absorbir la humitat, el producte de la fusta comença a inflar augmentant de mida. Perquè els plats de fusta estiguin saturats d’humitat, fins i tot en aigua freda, es triguen uns 30-40 minuts (per referència, un cicle en un rentaplats pot trigar fins a 3 hores).
En aigua calenta, aquesta vegada es redueix significativament, l’absorció d’humitat és molt més intensa. Quan s’asseca (processant plats amb aire calent), es produeix una reducció brusca i desigual del contingut d’humitat de les fibres, comencen a reduir-se. Com a resultat, apareixen esquerdes en un objecte de fusta, es deforma, perd el seu atractiu i estètica. Per tant, per assegurar la seguretat i el funcionament a llarg termini dels estris de cuina fets de fusta, és millor esbandir-lo amb les mans en aigua tèbia (no calenta).
Important:
A més, no renteu els plats al rentaplats que continguin elements de fusta, com ara paelles o ganivets de tall (cuiners) amb nanses de fusta.
Estris de plàstic
Només es permet carregar al rentaplats aquells plats de plàstic especial resistent a la calor. Normalment porta un rètol especial que indica la possibilitat de rentat automàtic. Si no hi ha cap rastre, no us heu d’arriscar i utilitzar un rentaplats per rentar plats de plàstic. A més, no poseu tots els plats d’un sol ús, ni tampoc articles de plàstic sobre els quals hi hagi articles pegats. Un altre signe que parla de la inadequació dels plats de plàstic per al rentat en una màquina automàtica és una forta olor característica de "plàstic".
Què no s’ha de rentar al rentaplats
També observem quins plats no es poden rentar al rentaplats:
- els articles daurats es renten exclusivament a les mans, i això conservarà el seu aspecte presentable. L'ambient agressiu del rentaplats no és adequat per a daurar; els detergents es rentaran literalment una fina capa de metall preciós. Aquesta regla també s'aplica a les tasses de porcellana amb un patró daurat.
- cristall: molt sensible als canvis bruscos de temperatura, que poden provocar esquerdes. A més, les vibracions menors poden provocar rascades gairebé invisibles. Amb el pas del temps, quan aquests rascades es fan prou, això farà que la superfície del cristall s’ennuvolui, perdent la seva brillantor especial i única.
- porcellana fina: no tolera els canvis sobtats de temperatura, quan es processa amb vapor calent, la seva superfície simplement es pot esquerdar
- ganivets afilats: els ganivets no tindran res, però perdran la seva agudesa. L'experiència demostra que, encara que només mantingueu el ganivet en aigua calenta durant 5-8 minuts, es tornarà sensiblement més brut. Després de rentar-los al rentaplats, s’hauran d’afilar constantment els ganivets
- Els plats revestits de tefló - per si mateixos, no requereixen gaire esforç durant el rentat, ja que quan s’utilitzen correctament, els aliments no s’enganxen al fons de l’olla o de la cassola. Per tant, aquests plats s’han de rentar a mà amb aigua tèbia amb una quantitat mínima de detergent no agressiu. En un rentaplats, a causa d’una exposició força intensa, el recobriment de tefló es desgasta ràpidament, cosa que comporta una reducció significativa de la vida útil d’aquests plats
- estris de cuina al buit: pots i envasos de plàstic, els taps dels quals permeten evacuar l’aire per assegurar l’emmagatzematge a llarg termini dels aliments. A causa del tractament amb aigua molt calenta en un lavabo automàtic, el plàstic es pot deformar lleugerament. I tot i que aquests canvis són gairebé invisibles per a l’ull humà, la tapa ja no s’ajustarà perfectament a les parets, de manera que es perdrà l’estanquitat dels plats.
El rentat de termo i tasses termo en mode automàtic només és permès si el fabricant ha indicat aquesta possibilitat. En cas contrari, s’han de rentar a mà.
Quin tipus de plats es poden rentar al rentaplats
Malgrat un nombre bastant gran de restriccions, el rentavaixelles segueix sent un electrodomèstic molt convenient i útil, que té un gran rendiment amb un gran nombre de plats de diferents tipus:
- estris de cuina amb recobriment de ceràmica i esmalt
- cristalleria: és important col·locar-lo correctament de manera que no es trenqui a causa de la forta vibració, els objectes s’han de col·locar bé i a certa distància els uns dels altres
- tots els plats fabricats en acer inoxidable
- gots de plàstic i porcellana i plats sense patrons
- motlles de silicona: poden suportar les temperatures més altes, ideals per al rentat automàtic.
Gairebé tots els processadors d'aliments XXX són adequats per al rentat automàtic. Però per no equivocar-se i no espatllar els plats, primer heu de familiaritzar-vos amb les recomanacions dels fabricants. Ara totes les empreses líders de les instruccions de funcionament indiquen com a paràgraf independent si els plats són adequats per al rentat al rentaplats. El consell principal: si el fabricant no ho recomana, no heu d’utilitzar una rentadora automàtica per rentar aquests plats.
Important:
Cada cop són més els models al mercat amb una funció que permet rentar els plats en un mode "suau". Això amplia significativament la llista d’articles de cuina que es poden rentar en mode automàtic. La llista d’aquests plats s’ha d’indicar a les instruccions.
