- Com provar les estris de cuina si s’adapten a l’ús de microones
- Plats dels quals els materials no es poden fer servir categòricament
- Quins materials són adequats per als forns de microones
- Més informació sobre envasos de plàstic
- Sobre si és possible cobrir plaques en escalfar
- Quina ha de ser la capacitat per cuinar i coure al microones
Un microones és una cosa convenient, sens dubte. Ara, probablement, cap cuina no en pot prescindir. Però, per estrany, alguns encara no saben quins estris es poden utilitzar al microones i quins no. I aquestes persones sorprenen increïblement quan senten una forta explosió dins de la càmera ...
Com provar els plats per adequar-los al seu ús al microones
Si mai no heu utilitzat cap utensili disponible a casa vostra en un forn de microones, us recomanem que el reviseu primer. Perquè, els plats poden semblar força adequats, però, a la pràctica, es trigaran i esclataran durant el procés d’escalfament! I fins i tot a les mans, quan comences a treure un plat calent amb borsch, cosa que resulta molt més desagradable.
Preneu un got de faceta ordinari (o, qualsevol copa en què heu escalfat el líquid abans i no observeu cap aventura), ompliu-lo per una tercera aigua. I poseu-lo al plat que vulgueu provar. Executeu el mode d'escalfament normal durant 1 minut.
Si la capacitat és adequada, al final del procés trobareu que el líquid del vidre s’ha escalfat, o fins i tot bullit, però la placa de prova va quedar completament freda. Si, però, fa calor, aleshores no l’hauríeu d’utilitzar, òbviament no ho és per al microones.
Però, podeu comprovar el que ja està disponible. A una botiga, aquest truc no funcionarà. Per tant, heu de saber amb antelació, almenys en teoria, què heu de buscar quan compreu forns de microones.
Vegeu també:
- 5 dels millors microones de LG de l'any
- 5 millors microones Daewoo Electronics
- 5 millors forns de microones de Panasonic
- 6 dels millors microones Horizont de l'any
- 6 millors forns de microones BBK
- 6 dels millors microones Korting
Els plats dels materials no es poden utilitzar de forma categòrica
Ara, mirem de prop què no s’han de posar els plats al microones. Recordeu una vegada per sempre que els materials més insegurs per als forns de microones són:
- Cristall
- Vidre prim o melamina
- Argila i Ceràmica sense vidre
Aquests tres materials esclaten descaradament, caient sota la influència de microones. El cristall conté plom i, a més, té una textura no uniforme. L’argila també, si no està protegida per un esmalt dens, és heterogènia i plena de bombolles internes que són invisibles des de l’exterior. Quan s’escalfa, aquestes cavitats esclaten i, obrint la porta, trobaràs un trist grapat de fragments.
Però, repetim: és bo si això passa dins, just en el procés i no a les mans. De manera que aquests dos materials són els més - els més inadequats.I, si, sobre el cristall, i per tant, està clar, i no hi ha res especial per escalfar-lo, sovint s’hi posen gots de fang i gots de vidre prim.
La resta de plats que no siguin adequats per als forns de microones arribaran al forn, no a les mans. Però, per què temptar el destí i desactivar els equips? Els materials que es mostren a continuació provoquen espurnes i escletxes a la cambra:
- Coure
- Llautó
- Ferro colat
- Acer
- Xapat d'or
- Recobriment metàl·lic
Està clar que cal oblidar-se dels platets amb borda daurada. Però, el que és interessant és que hi ha dibuixos que semblen la pintura més corrent, però en realitat contenen molt metall, cosa que provoca una descàrrega elèctrica. Per tant, cal portar plaques sense patró.
Vegeu també - Com funciona el microones
Quins materials són adequats per als forns de microones
En primer lloc en aquesta llista hi ha plats resistents a la calor de vidre. No té por de res, el menjar que s’escalfa perfectament, ella mateixa es manté freda i el forn consumeix molta menys energia elèctrica que quan s’utilitza altres materials.
Però, un gran desavantatge d’aquests plats és el seu elevat cost. Costa entre tres i quatre vegades més car del que és habitual. I aconseguir-ho en quantitats suficients per a tota la família, no tothom està disponible.
També serveixen plats de porcellana i de ceràmica, per descomptat, sense dibuixos. La ceràmica també és adequada si es recobreix amb una capa uniforme d'esmalt. Encara és adequat plàstic, polietilè, estris de paper, silicona, paper pergamí i fins i tot llenç o tela de cotó (per exemple, podeu escalfar pa).
El vidre és força adequat, però no prim, però del mateix gruix que en les llaunes o vidres facetats.
Cridem l'atenció sobre el fet que no paga la pena utilitzar cap plat sobre el qual s'apliqui parcialment el vidre. Escalfa els aliments de manera desigual i, de nou, pot esclatar.
Més informació sobre envasos de plàstic
Tot és senzill amb plàstic: a l’etiqueta d’aquests envasos sempre hi ha un marcatge sobre si és apte per a microones, sigui apte per escalfar o no. Però, a la botiga, és clar.
Però, i si teniu alguns vaixells, però no hi ha adhesius des de fa temps? Aleshores, és millor que no utilitzeu aquests plats, perquè si resulta que aquest material no està pensat per a forns de microones, aleshores, quan s’escalfa, emetrà moltes substàncies nocives que s’endinsaran directament en els aliments.
És més fàcil anar a la botiga i comprar-ne una de nova, de la qual estarà segur. El més important, no agafi la barata que va venir de Xangai. Aquestes persones emprenedores escriuen el que vulgueu i posen qualsevol marca que us agradi, però de fet, el material tal com era, no continuarà sent adequat per a temperatures altes. I no només és molt útil la calefacció al microones, sinó que juntament amb el plàstic xinès, serà només un cop enorme per al fetge.
Tot i que, en general, quina és la necessitat d’escalfar els aliments? N’hi ha prou poc sensibles.
Sobre si és possible cobrir plaques en escalfar
No podeu cobrir bé, explotarà. No calen paelles ni plaques embolicades. L’escalfament d’un contenidor obert tampoc és una opció. Per exemple, després d’escalfar les farinetes de blat sarraí amb un fetge, les parets del microones hauran d’estar esquinçades durant molt de temps i tedioses, ja que aquests productes mateixos exploten per dins.
La millor opció són tapes especials que es venen en botigues d’electrodomèstics. Són molt grans, de la mida del cercle giratori d’una estufa, i la seva alçada també és gran. Vaig posar un plat sota aquest matràs, i cap problema! S'escalfarà, no esclatarà i no embrutarà les parets.
Tot i que, utilitzant-los cal saber-ho: no suporten l’ebullició forta dels productes. A continuació, es comprimeixen a causa del fet que es forma un buit i s’adhereixen fortament al cercle de vidre. Només perquè no es puguin treure, haureu de treure un ganivet per baix per obtenir accés a l'aire.
L'elecció de la forma òptima per escalfar-se
No només el material, sinó també la forma de la cuina és important per escalfar còmodament els aliments. El microones s’escalfa ràpidament i sovint, el líquid salpa.La millor modificació de plaques o tasses per a microones - amb un top expandidor. En ells, per alguna raó, el líquid es comporta tranquil·lament, fins i tot si bull fortament.
Quina ha de ser la capacitat per cuinar i coure al microones
Per separat, voldria parlar sobre quins plats es poden cuinar al microones.
La cuina i la guisada només es poden fer amb cristalleria refractària. No hi ha res millor i no pot ser-ho. Però, cal tenir en compte que, com hem escrit anteriorment, el microones té la propietat d’expulsar el líquid. Per tant, trieu un dipòsit més gran, no de punta a punta. Els aliments i l’aigua haurien d’arribar fins a 2/3 del volum total.
El mateix passa amb la cocció. O bé trieu una forma més gran, o bé poseu-hi una mica menys de massa que en els casos al coure al forn convencional. El material ideal per a això és la silicona.
Ara ja sabeu exactament quins estris es poden fer servir al microones. Us desitgem totes les millors i menys sorpreses amb focs artificials!
Vegeu també:
