La màquina de cafè tipus guèiser el 1933 va ser inventada per l’empresa Alfonso Bialetti per l’enginyer italià Luigi de Ponti. Aquesta empresa encara fabrica dispositius d’aquest tipus. Utilitzen dos envasos, al filtre entre el qual es posa el cafè. L'aigua bullint amb una pressió creixent surt pel filtre, com un guèiser, i surt de la cambra superior.
L’aigua bullent dissol la millor cafeïna i la pressió crea un gust més aromàtic. Cal destacar que la cafeïna té un sabor molt amarg, de manera que el cafè elaborat d'aquesta manera no és tan bo com l'expresso.
Les cafetera tipus geyser són diferents. Per a un amant del cafè o per a una dotzena sencera, amb o sense crema, d’alumini o acer, per fer caputxí o cafè amb llet. La mateixa cafetera elèctrica de guèiser s’apaga i t’informa amb una melodia discreta que la beguda està a punt. L’elecció és vostra.
Criteris per triar una cafetera de guèiser
- Volum. Per triar el volum de la cafetera, cal preguntar-se quantes persones prenen cafè i amb quina freqüència ho fan? Comprar un dispositiu per servir per a cinc amants del cafè amenaça una llarga espera al dia desitjat al matí, tot i que per a un amant moderat d’aquesta beguda aquesta opció seria correcta. La capacitat de fer cervesa de 4 a 10 tasses a la vegada sembla més assumible, però cal tenir en compte que el cost del dispositiu creix en proporció al creixement del seu volum.
- Preferències personals. Aquest factor és un dels més importants. Si algú li agrada el cafè amb escuma, llavors comprar una màquina de cafè de tipus clàssic no solucionarà el problema. Heu de triar un dispositiu que produeixi exactament el tipus de cafè que respongui a les vostres preferències gustatives, en cas contrari, quin és el punt d'aquesta compra?
- Cost. Els preus per a cafeteries de guèiser varien. En general, es tracta d’un producte bastant car. Tot depèn de com de rendible i acceptable es compri la compra d’una màquina de cafè amb una de cafè preparat.
- Convenientitat. Si, com la majoria de la gent, feu un cafè al matí, no necessitareu una complicada màquina de cafè de guèiser. Introduïu el tap a la presa i premeu el botó, aquest és el màxim que molts poden fer en pocs minuts després de despertar-se.
És encara millor si l’aparell intel·ligent s’encén de manera independent i fa cafè quan sigui necessari. Però el temps és diners, aquests dispositius són cars.
Vegeu també - Com triar una màquina de cafè amb càpsules per a casa
Com triar una cafetera de guèiser de Bialetti
A continuació es detallen els dispositius més sol·licitats d’aquest tipus de producció per part de Bialetti.
Clàssic. Bialetti Moka Express, la màquina de cafè de guèiser més popular del món, amb vendes superiors als 200 milions d’unitats. És una solució clàssica d’ús domèstic. Moka Express està disponible en volums d’1, 3, 6, 9, 12 tasses, que correspon a 60, 200, 300, 550, 775 ml.El Moka Express està fabricat en aliatge d'alumini de gran qualitat alimentària amb alta conductivitat tèrmica, cosa que redueix el temps de preparació de la beguda i estalvia energia.
L’expresso. Bialetti Brikka es va fer famós pel "sistema Brikka", gràcies al qual és possible fer cafè amb escuma directament a casa. Amb una vàlvula especial de control de pressió a l’entrada de la cambra superior, ja podeu gaudir de l’aroma ric de la crema. A la recerca de la perfecció, el fabricant va anar encara més enllà, ara la tapa del dispositiu té un forat que no permet que el vapor es condensi i, gotejant-se a l'escuma, dilueixi el plaer de l'amant del cafè. Senzill i enginyós. Fabricat en aliatge d'alumini de qualitat alimentària. Disponible en 2-4 tasses (100-200 ml).
Clàssica + premsa francesa. Bialetti Moka Crèm és l’única màquina de cafè tipus gèiser que està equipada amb el “sistema Moka Crèm”. Consisteix en una tapa no calefactora, un pistó d’escuma integrat amb un mànec que permet saturar la beguda amb aire per crear una espuma vellutada suau i un matràs fàcilment rentable. Gràcies a la tapa transparent, podeu comprovar la consistència de l'escuma i un cop especial, patentat, el doble que un embut normal, garanteix l'ús de la quantitat estrictament necessària d'aigua. Després de fer el cafè, tanqueu bé la tapa i, mantenint l’aparell amb una mà, amb els segons moviments de translació, escumeu la beguda fins que s’aconsegueixi el volum i la consistència desitjats.
Màquina de cappuccino. Bialetti Mukka Express està disponible tant en versions clàssiques com sense fils, amb un sistema de calefacció integrat. En la darrera versió, la màquina s'apaga automàticament amb un pit. Permet fer cappuccino i cafè amb llet (el mode està seleccionat per la posició de la vàlvula de pressió). A Mukka Express, l’embut del filtre està equipat amb un dispositiu especial que impedeix que es pressioni el cafè. El disseny utilitza alumini galvanitzat, aliatges d'acer, bronze, plàstic no conté PVC. Volum Mukka Express: 1-2 tasses (200-320 ml).
Vegeu també - 15 millors molins de cafè casolans segons les opinions dels clients
Elèctric La cafetera de guèiser elèctric Bialetti Easy Caffé amb 6 porcions (300 ml) també està equipada amb un sistema de calefacció integrat amb funció de tancament automàtic després de fer un cafè. L’aparell mantindrà la beguda calenta durant 25 minuts. Aliatge d'alumini de qualitat alimentària usat. No escalfeu a la cuina, renteu-los al rentaplats.
Cafetera elèctrica Easy Timer - Un analògic d’alta tecnologia del clàssic Moka Express. Gràcies al temporitzador integrat, podeu programar el temps per preparar la vostra beguda favorita de manera que podeu gaudir immediatament d’un gust únic al matí. Dissenyat per a 3-6 porcions (180-360 ml).
Elettrika auto - Una versió automobilística d’una cafetera elèctrica amb connector de 12 V.
Acer en lloc d'alumini.Bialetti Musa, Bialetti Kitty i la cafetera de guèiser Bialetti Venus estan fabricades en acer inoxidable (18% crom, 10% níquel. Disponible en 4-6 tasses (230-300 ml)). A diferència dels dispositius d’aliatge d’alumini, l’acer es pot utilitzar amb fogons d’inducció. superfícies.
L'original. I el més original: Bialetti Moka Melody Italia, que porta amb orgull el logotip de la Federació Italiana de Futbol i va perdre l’himne d’aquest país després de fer la copa.
Vegeu també - Quin tipus de molinet de cafè és millor comprar per a casa
Altres cafetera gèiser
A més de l’empresa matriu de cafetera geyser, hi ha molts altres fabricants: Bunn, DeLonghi, Krups, Jura Capresso, Serafino Zani, Vev Viganò, Bellman, Volturno, Top Moka, G.A.T. Els seus productes, encara que originals, repeteixen en gran mesura les decisions de Bialetti.
Per exemple, la cafetera elèctrica De´Longhi Alicia correspon a la màquina de cafè Easy Caffé, amb una capacitat màxima transparent que permet supervisar el procés d’elaboració del cafè, així com la funció d’escalfar la beguda refrigerada.
Serafino Zani es centra en captar mestres del disseny de renom mundial per crear les seves línies de productes, convertint la cafetera d’un electrodomèstic de cuina en una obra d’art.
Si l’opció recau en una de les màquines de cafè de guèiser, aviat seràs aficionat a la teva pròpia cafetera i el barista no es dedicarà a la manualitat.
Vegeu també:
- 5 millors cafetera i màquines de cafè VITEK segons les opinions dels clients
- Els 7 millors cafeters i màquines de cafè Philips de l'any
- Els 8 millors cafeters Melitta i màquines de cafè
- 12 millors cafetera i màquines de cafè segons les opinions dels usuaris
