Actualment, hi ha una àmplia gamma de pastissers casolans. Això ja no és un article de luxe, sinó un mètode per millorar la qualitat de vida. Poden ser a la vegada petits i força voluminosos (com forn) Moltes mestresses de casa fan l’elecció d’una màquina de pa per complaure a la família amb productes de cuina casolana de la màxima qualitat amb màxima feina i temps.
L’elecció d’una màquina de pa pot ser difícil per la varietat de funcions d’un electrodomèstic. Tanmateix, aquest és també l’avantatge principal de les modernes màquines de pa: permeten experimentar per crear obres mestres reals que no es serveixen a les prestatgeries de les botigues estàndard.
El principi de la màquina de pa
Independentment de la màquina de pa que trieu per a casa, funcionen segons un senzill principi: escolliu una recepta, digueu, pa de sègol, poseu tots els ingredients en la quantitat adequada, premeu uns botons i espereu, elaborant pa casolà. Mentrestant, el fabricant de pa:
- Amassem la massa;
- La pastisseria s’atura, la massa “puja”, “s’ajusta”;
- Es produeix el segon lot, els gasos sobrants acumulats dins de la massa s’eliminen;
- Parant-se la pastisseria, la massa "encaixa" per segona vegada;
- Utilitzant elements de calefacció especials, coure la massa.
La màquina de pa no necessita intervenció humana, el procés de cocció de la massa està totalment automatitzat.
Vegeu també - Com triar un crepe electric: classifica el millor de l'any
Criteris per triar un fabricant de pa
Abans d’escollir una màquina de pa per a la llar, l’amfitriona hauria de decidir no només la mida del dispositiu, sinó també el conjunt de funcions necessàries. També cal triar la ubicació òptima.
Punts importants a l’hora d’escollir una màquina de pa per a casa:
- S’ha de prestar una atenció especial al recobriment del bol: es considera que el tefló és menys pràctic i fins i tot perillós per a la salut. Aquest recobriment es pot fer malbé fins i tot amb una espàtula de fusta; els productes comencen a cremar-se molt. En lloc del tefló, val la pena triar-ne de forma més fiable, amb una ceràmica i fins i tot amb un recobriment antiadherent de diamants.
- Hi ha menys requisits per a un forn de pa. Hi ha models amb diversos rems, que proporciona un amassatge més exhaustiu de la massa. És millor triar rems no plàstics, ja que al cap d’un temps s’alliberaran substàncies perilloses a la fleca.
- Un model d’una màquina de pa amb una finestra ampla permetrà observar i controlar el procés de cocció.
Vegeu també - Quin és el millor fabricant de pa casolà? de l'any
Com triar una màquina de pa per a casa?
Els fabricants de pa difereixen en la temperatura de calefacció, el nombre de programes de cocció, el temps per coure pa, els equips, diverses funcions, diversos paràmetres i característiques, la presència d’una pantalla digital. Tot seguit, ho considerarem:
Funcions estàndard
Totes les màquines de pa tenen funcions bàsiques:
- el grau de marró de l'escorça (clar, mitjà, fosc);
- massa amassant de consistència diferent, i també pot ser llevat o sense llevat.
- coure pa amb un suau mig i cruixent.
- Les màquines de pa estan equipades amb una funció de cocció accelerada (el més barat pot no tenir tal funció). En aquesta modalitat, podeu coure pa en només 2 hores.
Funcions addicionals
Tot depèn del cost del fabricant de pa. Com més gran sigui el preu, més funcions addicionals té el fabricant de pa. Analitzem les funcions addicionals:
- Coure muffins;
- Funció de cocció de melmelada. La melmelada feta en un pa parador conserva més vitamines, ja que les fruites es processen d’una manera més suau. Per descomptat, amb l’ajuda d’una màquina de pa, no és possible tancar tot el soterrani de la melmelada, però amb alguns pots pot afrontar fàcilment.
- Elaboració de pizza;
- Pa per coure: negre, sègol i amb additius;
- Coques de cuina;
- Cocció de pastisseria;
- Rebosteria sense gluten Podeu coure pa de farina d’arròs i blat sarraí;
- Opció per afegir panses. Després del primer lot, el pa parador s’atura i emet un senyal sonor per tal d’introduir els additius necessaris a la massa;
- Mod de cocció de pasta de llevat;
- Mode de manteniment de la temperatura. Manté el pa calent fins que el traieu d’una màquina de pa.
Vegeu també - 6 millors màquines de pa comentaris dels clients
Què cal buscar: assessorament expert
Els experts recomanen escollir el millor model de màquina de pa per a la llar, seguint els següents consells:
- La velocitat de cuinar el pa depèn directament de la potència del dispositiu per a la llar. Per escollir correctament el millor forn, no n'hi ha prou en considerar un paràmetre, ja que el temps de cocció està indicat per a cada recepta de manera individual.
- Per endavant, val la pena calcular la necessitat diària de la família de pa: en alguns models, es programa una funció de selecció de pes.
- El fabricant de pa més bàsic conté fins a cinc funcions de coure pa. El desig d’escollir un forn multifuncional només es justifica si s’utilitzen aquests programes, en cas contrari suposa una pèrdua de diners.
- La funció d’inici retardat és pràctica d’aplicació. Permet establir un temps específic per al qual el pa ha d’estar preparat. Prèviament, tots els ingredients segons la recepta es carreguen al bol i el dosificador, i l'estufa comença a pastar durant el temps establert. Així que a casa per esmorzar: aquest cotxe intel·ligent presentarà al propietari pastes o magdalenes perfumades acabades de coure.
- Els pares joves volen triar una màquina de pa per a la casa amb funcions de protecció: no només a partir de sobretensions, sinó també d’intervenció dels nens en el procés d’elaboració del pa.
Vegeu també - Recomanacions per triar una bona màquina de cafè per a casa
Consell:
Les màquines de pa estan equipades amb protecció contra sobretensions, però els experts recomanen connectar-la addicionalment mitjançant un protector contra sobretensions. Es garanteix allargar la vida del fabricant de pa.
Vegeu també:
