Els avenços actuals en tecnologia permeten minimitzar els processos habituals de cuina a la cuina, però al mateix temps obtenir plats gustosos i saludables al final. Electrodomèstics com un multicooker i una caldera doble es consideren ajudants reals a la cuina. Les mestresses de casa que valoren el seu temps i el seu treball adquiriran amb molt de gust almenys un d’aquests electrodomèstics. Ambdues estan destinades a la cuina directa. Tot i això, és millor comprar vapor o multicooker? Per fer-ho, heu d’analitzar les seves propietats i el seu funcionament.
Mètode de cocció
Un multicooker és un electrodomèstic de cuina multifuncional, gràcies al qual podeu preparar diversos tipus de plats. Amb la seva ajuda, podeu preparar un plat ràpidament i fàcilment mitjançant:
- Cuina;
- Fregir;
- Torrat;
- Cocció;
- Extinció;
- Per a una parella.
Això augmenta la gamma de plats que es poden preparar amb ella. De fet, es tracta d’una oportunitat per cuinar qualsevol aliment, de manera compacta i amb estalvi de temps.
Un vapor és un atribut de cuina, des del mateix nom que permet comprendre la manera de cuinar. Els productes es preparen passant al vapor al vapor. Per tant, al final només rebreu menjar saludable, però monòton, pel que fa al mètode de cocció.
Vegeu també - Quina diferència hi ha entre un multicooker i un airfryer
Funcionalitat
Està clar que podeu cuinar aliments amb els dos electrodomèstics. Però, però, quina diferència hi ha entre un vapor i un multicooker?
Diversos models de multicooker i vaporitzadors contenen excel·lents funcions. Tot i això, cada espècie té funcions estàndard que realment ajuden a triar entre elles.
Multicooker conté programes integrats. Entre elles hi ha funcions que indiquen el mètode de cocció (coure, fregir, bullir) i programes específics que asseguren la preparació d’un plat específic. En particular:
- Cuina de fajol;
- Truita;
- Preparació de iogurts;
- Farinetes de cuina;
- pilaf de cuina.
És a dir, programes complexos que permeten preparar adequadament un plat en concret.
El vapor no es distingeix per la seva versatilitat, ja que tots els productes es cuinen només amb vapor. Tot i així, també té les funcions necessàries i necessàries per al procés de cocció:
- Cuina al vapor;
- Calefacció d'aliments;
- Descongelar els aliments.
Mitjançant un multicooker, podeu cuinar molts tipus diferents de plats, però al seu torn. La diferència entre una caldera doble és que permet cuinar diversos plats alhora, però de l’única manera.
Amb la millora de la tecnologia, apareixen nous models que poden contenir funcions addicionals.Tot i això, l’objectiu principal d’aquest electrodomèstic de cuina és el vapor de menjar. Aquest conjunt de cuina és un gran ajudant a la cuina de l’amfitriona on hi ha nens o persones amb menjars dietètics. En realitat, en aquest cas, la presència d’una caldera doble ajuda realment i permet estalviar l’esforç i el temps dedicats.
Cal destacar que una cuina alternativa a un multicooker és la cuina i el forn. Si cal coure constantment al vapor, una caldera doble simplifica de vegades el procés de cocció. Perquè la seva alternativa és un procés llarg i complicat a la cuina per a l’amfitriona.
Vegeu també:
- Multicooker més popular del fabricant Polaris
- 5 millors olles a pressió segons les opinions dels clients
- 5 millors multicooker ENDEVER segons les opinions dels clients
- 5 millors multicookers Tefal de l'any
Temps de preparació
El mètode de cuina multicooker permet cuinar menjar prou ràpid. Això es deu al fet que les funcions li permeten condicionar els productes fregint, cuinant i guisant amb temperatures elevades.Per exemple: "el pollastre en una cuina lenta es pot cuinar en 15 minuts i en una caldera doble 50 minuts".
La cuina amb una caldera doble necessitarà més temps. Ja que només s’utilitzarà vapor aquí, que és menys dur que altres mètodes de cocció. Per descomptat, això depèn directament dels productes. Les verdures i fruites cuinen molt més ràpidament que la carn. Per tant, a l’hora de preparar diversos plats, es recomana col·locar productes que requereixen molt de temps per cuinar als calaixos inferiors.
Vegeu també - Com rentar un multicercador fora i dins: normes bàsiques d’atenció
Quantitat d'aliments preparats
Per descomptat, qualsevol aliment perd la seva massa a causa de la cuina.
En un multicooker amb un bol estàndard de cinc litres, a la sortida rebrà menjar en proporció de quatre litres de contingut.
La cuina al vapor resulta en menys pèrdua d'aliments. A més, el vapor permet cuinar en diversos envasos alhora. És a dir, és possible cuinar un plat en grans quantitats o cuinar diversos plats alhora.
Els avantatges dels aliments cuinats
Se sap que els productes elaborats pel mètode de fregir o guisar a altes temperatures els fan menys útils. Per tant, el multicooker al respecte produirà un menjar saborós, però en una mesura menor, menys saludable. Tot i això, s’ha d’entendre que es poden cuinar petites porcions gràcies a la funció de vapor incorporada.
El vapor, en aquest sentit, és famós per la seva capacitat per preservar al màxim totes les propietats útils dels productes. De fet, aquest és l’objectiu principal d’aquest dispositiu: la preparació d’aliments saludables de gran qualitat i saludables.
Vegeu també - Perjudici d'un multicooker per a la salut humana: el mite o la realitat?
Cost d'aparells
En funció de la funcionalitat i de la marca, els preus són diferents tant en els electrodomèstics de cuina. Però, per exemple, un vapor de la mateixa empresa que un multicooker costarà menys. Això està directament relacionat amb la funcionalitat dels dispositius.
Tot i així, fer una tria, val la pena centrar-se més en les necessitats i preferències de la família. Per a les persones que mantenen un estil de vida saludable o per a aquells que segueixen una dieta estricta, és més adequat optar per una caldera doble.
En un moment en què la família prefereix els plats de colors i li agrada la varietat en la forma de cuinar, és millor preferir una cuina cuita lenta.
Pros i contres d’una caldera doble i cuines lentes
Per entendre en termes generals la diferència d'un vaporitzador d'un multicooker, presteu atenció als seus avantatges i desavantatges.
Caldera doble
Beneficis:
- Menjar saludable.
- Més menjar.
- Possibilitat de cuinar diversos plats alhora.
Desavantatges:
- Llarg temps de cocció
- Mètode de cocció monòtona
Vegeu també - Com utilitzar un multicooker correctament
Multicooker
Beneficis:
- Preparació de menjar ràpid.
- Diversos mètodes de cocció.
Desavantatges:
- Els menjars cuinats són menys saludables
- La capacitat de cuinar només un plat alhora
Funcionament i manteniment
Els dos dispositius són força senzills d’utilitzar. Totes les ordres es configuren automàticament. Després de la cocció, es poden treure fàcilment els envasos dels dos electrodomèstics i rentar-los de la forma habitual o al rentaplats.
Pel que fa al multicooker, atès l’ús d’oli i mètodes de cocció, s’ha de rentar bé el bol. Després de cuinar-los en una doble caldera, en la majoria dels casos n'hi ha prou d'esbandir els contenidors sota aigua corrent.
Els dos dispositius són molt pràctics a la cuina de l’amfitriona. Perquè, això no només és estalviar temps. Això permet, fins a cert punt, abandonar l’ús d’altres electrodomèstics de cuina (estufa, forn) i deixar-los nets i ordenats.
Vegeu també:
