Els vapors ocupen un lloc especial entre els nombrosos aparells per cuinar. El seu principal avantatge és la possibilitat de cuinar no només saborosos, sinó també aliments saludables. Els aliments al vapor estan lliures de cancerígens i contenen el màxim de vitamines, que són importants per a una alimentació adequada i saludable. En aquest cas, els productes no necessiten remenar, capgirar i treure el dispositiu de greixos cremats. Però la majoria de la doble caldera té desavantatges: una barreja d’olors i sucs, de dimensions voluminoses. Els desenvolupadors de l'empresa britànica Morphy Richards van tenir en compte aquestes mancances i van crear la caldera doble més còmoda i pensada Intellisteam 470006.
Principi de funcionament únic
La característica principal del vapor de Morphy Richards és la possibilitat de cuinar plats completament diferents alhora. Molts vapors moderns consisteixen en tres nivells, en què tots els productes es processen amb un sol vapor, i el mode de cocció per a ells, respectivament, és el mateix. Els aliments amb diferents temps de cocció s’han de col·locar o retirar al seu torn, arriscant-se a escaldar-se del vapor calent. Intellisteam 470006 obre moltes més possibilitats culinàries, perquè cadascun dels tres compartiments d’aquest vapor té una font de vapor pròpia i un control completament independent. Aquest és un estalvi de temps fantàstic! En lloc de preparar els àpats al seu torn, n'hi ha prou amb carregar els productes en diferents compartiments de la caldera doble, seleccionar el mode necessari per a cada compartiment i obtenir un menú de tres plats tres vegades més ràpid.
Així mateix, els fabricants han proporcionat a Intellisteam 470006 una funció intel·ligent, gràcies a la qual el vapor és capaç de calcular la temperatura i el temps òptims per a cadascun dels compartiments i sincronitzar la seva preparació. No cal llevar els plats preparats i preocupar-se que es refredarà alguna cosa, ja que el propi dispositiu controla el procés de cocció i s’assegurarà que els productes dels tres compartiments siguin càlids, sucosos i preparats per menjar al mateix temps.
Funcionalitat i compacitat
Ja a primera vista, el vaixell de vapor Intellisteam 470006 destaca per la seva còmoda configuració, gràcies al qual es va fer possible un sistema de control de compartiments independent. Amb els vapors estàndards, els nivells s’acostumen a apilar els uns als altres. El resultat és una estructura multicapa força voluminosa per a la qual no és fàcil trobar un lloc adequat a la cuina. Els Morphy Richards disposen de vies horitzontals per emmagatzemar fàcilment. Però aquest no és l’únic avantatge del disseny horitzontal.
Els compartiments independents Intellisteam 470006 solucionen el problema de barrejar sucs i olors, típic per als vapors verticals. Pastissos de carn, guisat de verdures i postres làctics poden conviure amb seguretat en un vapor Morphy Richards, i cada plat conserva el seu sabor únic.
Modes de cuina
Amb el vapor d’Intellisteam 470006, no cal pensar en escollir un temps de cocció i buscar el producte adequat a les instruccions, ja que proporciona programes preparats per a cada tipus d’aliment. En total, el dispositiu admet vuit modes per a la carn, el peix, els cereals, les verdures de fulla, les verdures d’arrel, per bullir ous i fer salses, a més d’un mode de calefacció. Tots els modes en forma d'icones estan indicats al costat de la pantalla digital. Quan seleccioneu un programa per a cadascun dels compartiments, el temps de cocció i la icona corresponent s’il·luminen a la pantalla. Si cal, podeu ajustar la temperatura i el temps de les vostres receptes personals.
També hi ha un indicador de nivell d'aigua al costat del tauler de control. Com qualsevol vapor modern, el dispositiu Morphy Richards té protecció contra sobreescalfament i protecció contra l’encesa sense aigua.
Característiques externes
El vapor Morphy Richards està fabricat amb materials sostenibles i de qualitat. El cos i els compartiments són d’acer inoxidable, i les fundes del compartiment són de vidre resistent als impactes. Les nanses de les tapes i compartiments són resistents a la calor i no s’escalfaran durant la cocció. La safata de vapor i els bols addicionals per a salses i cereals a granel són de plàstic BPA. Tots els components del vapor són segurs per funcionar a altes temperatures i no emeten cap substància nociva; podeu rentar-los amb rentaplats.
A més de la seva compacitat i facilitat d'emmagatzematge, Intellisteam 470006 destaca pels seus volums. Es tracta d’una caldera doble molt àmplia, que té fins a 6,8 litres de menjar. Amb tres compartiments independents, pot preparar un àpat complet per a diverses persones, totes amb una sola càrrega. El dispositiu també té una obertura convenient per afegir aigua durant el procés de cocció, per la qual cosa no cal treure els compartiments i entrar en contacte amb vapor calent.
Els beneficis de les vitamines
Tothom sap que el vapor és la forma més suau de cuinar, en què la majoria de vitamines, minerals i fibra dietètica es conserven en el menjar. També, sota la influència del vapor, els plats no perden el seu sabor brillant i individual. Les verdures al vapor, els plats secundaris i la carn resulten ser més sucoses i aromàtiques que, per exemple, en fregir, però alhora no contenen cancerígens i greixos perjudicials, perquè el petroli no s’utilitza en els vapors. Amb modernes calderes dobles, com ara Intellisteam 470006, no només podeu cuinar aliments dietètics, sinó també realitzar receptes interessants i complexes, gastant un mínim d’esforç. Només cal una mica de temps i aigua per preparar un àpat saludable complet.
En resum, podem dir que el vapor d'Intellisteam 470006 de Morphy Richards és un dispositiu multifuncional de gran qualitat i funcions úniques. És evident que el cost d’un vapor va ser superior als dispositius estàndard multinivellats, però això difícilment es pot atribuir a desavantatges. Entre els principals avantatges, cal destacar:
- Tres compartiments separats per a productes amb control independent, que no barregen sucs i olors;
- vuit modes preestablertes per cuinar tot tipus de plats;
- disseny horitzontal, gràcies al qual el dispositiu és convenient emmagatzemar;
- volum espaiós de 6,8 litres, que permet cuinar diversos plats alhora.
