Un mesclador és un dispositiu que permet moldre, purificar i batre els productes amb la consistència desitjada. No pot substituir completament picadora de carn, processador de menjar o mesclador, però en molts processos a la cuina ocupa un lloc important. Els dissenys de la batedora es divideixen en submergibles i estacionaris, a més hi ha un gran nombre de característiques que distingeixen els models els uns dels altres.
Hem revisat desenes de llocs i hem llegit centenars de ressenyes, que hem recopilat una valoració popular dels millors mescladors anys segons els compradors. Vam deixar de banda l’opinió subjectiva de l’autor i el consell editorial i vam escoltar els comentaris dels usuaris reals. Només així aconseguim fer una valoració honesta, esperem que us ajudi a triar.
Batedores de mà
Principi de funcionament
Consta de dues parts: un mànec de plàstic amb motor i controls a l’interior, broquets per moldre o batre, que s’uneixen a aquest mànec. Els accessoris inclouen: un batut per batre, un mànec d’immersió amb ganivets per moldre aliments tous, un recipient especial per picar amb tapa i ganivets al seu interior. Alguns models tenen una àmplia selecció de broquets: per tallar cubs, llesques, etc.
Sovint, el conjunt inclou una tassa de mesurament, en la qual és convenient batre o puré, mesurant la quantitat de producte necessària. Un potent batedor submergible fa una mica de triturador de carn, processador d’aliments i mesclador, però no fa front a totes les tasques, per exemple, no funcionarà per fer carn picada d’alta qualitat, només trosseu la carn en models potents que puguin fer front a tal tasca. La majoria dels models funcionen només amb producte suau o bullit.
Amb quins propòsits és adequat
- Tritureu un producte dur mitjà.
- Talleu-les a rodanxes fines.
- Amassar la massa.
- Fluid batent.
A diferència del mesclador, el batedor només té una batuda i moltes vegades una velocitat de treball sovint, no sempre és possible batre els productes fins que hi hagi una espuma gruixuda, encara és millor afrontar aquesta tasca amb una batedora regular. Els productes sòlids tampoc porten ganivets de tots els models, per a aquest propòsit és millor tenir una combinació o una picadora de carn a la cuina. La tasca principal de la batedora: elaboració de patates, puré de patates, mòlta de baies i fruites toves, verdures, elaboració de massa, algunes begudes, mòlta de menjars durs.
Pros:
- Amplia funcionalitat.
- Compacitat i mobilitat.
- Capacitat de treballar en qualsevol plat.
- Apte per fer petites porcions.
- Simplicitat de cura i manteniment.
Desavantatges:
- No fa front a tots els productes, no molida massa.
- Per a la preparació de còctels és millor triar models estacionaris, submergibles no poden fer front a aquesta tasca.
- No sempre dóna al producte una consistència uniforme. Les peces no tractades poden romandre a la part inferior.
- Cal mantenir-se a la mà durant molt de temps pesant.
Vegeu també - 10 millors barrejadors comentaris dels clients
TOP 5 millors mescladores de mà
REDMOND RHB-2944
Preu mitjà . Potència de la batedora 1300 W, 15500 rpm Operada per mecànica. Mode turbo disponible. El joc inclou una tassa de mesurament de 0,6 L, una picadora de 0,5 L i una batuda per batre. El cos és de plàstic, la part d’immersió és de metall. Cable d'alimentació de 100 cm de llarg. Pes 750 g.
Beneficis:
- Nivell de soroll còmode.
- Tota la funcionalitat necessària.
- Potent.
- Mànec submergible metàl·lic.
- Cordó d'alimentació llarg.
- Mode turbo.
- Tassa de mesura inclosa.
- Pes lleuger, la mà no es cansa durant l’ús.
Desavantatges:
- No hi ha control de velocitat, només el mode turbo.
Vegeu també - 6 millors blenders REDMOND de l'any
Bosch MSM 67165
Preu mitjà . Disponible en gris fosc i negre. Potència màxima 750 W. Està controlada per mecànica, les velocitats es canvien sense problemes, només 12 modes de funcionament i turbo. El joc inclou un broquet per fer puré, una picadora, un vas de mesurament de 0,6 l, un batidor. Estoig de plàstic, superfície d’immersió metàl·lica. Un pes impressionant d’1,5 kg.
Beneficis:
- 12 velocitats.
- La superfície metàl·lica del mànec d’immersió.
- Tot el conjunt de funcions necessàries.
- Components robustos i bona construcció.
- Els accessoris són segurs per rentavaixelles.
- Soroll baix.
- Mecanisme de bloqueig d’adhesió senzill i fiable.
Desavantatges:
- El pes, la mà es cansa després d’un llarg ús.
- Potència baixa, però fa front a la seva funció.
Vegeu també - 11 millors blenders de Bosch de l'any
Zigmund & Shtain BH-339M
Preu mitjà . Estoig morat elegant. Potència màxima de treball fins a 900 W. Controlat per mecànica, de 12 velocitats, commuta sense problemes. Mode turbo.
El conjunt inclou una ratlladora, un disc per fer rodanxes, un enganxament de cubs, una picadora de 1750 ml amb un forat per afegir producte, un batedor de mesurament de 0,6 L, un batut per batre. Mànec submergible, metall.
Beneficis:
- Suau desplaçament de 12 velocitats.
- Nivell de soroll còmode.
- Potència suficient.
- Un bon equipament.
- Bon disseny.
- Cost pressupostari de la funcionalitat proposada.
- La superfície de goma no surt del palmell de la mà.
Desavantatges:
- Mecanisme inconvenient per tancar la tapa, requereix habilitat.
Salsa Braun MQ 5037 WH
Preu mitjà . Disseny en blanc i gris. Desenvolupa una potència de 750 W, 13500 rpm. Controlat per mecànica, control de velocitat suau, 21 modes. El joc inclou un broquet per fer puré de patates, una picadora de 0,5 l, una tassa de mesurament, un batut per batre. El cos és de plàstic, la part d’immersió és de metall.
Beneficis:
- Mànec submergible metàl·lic.
- Potència suficient per funcionar.
- Modes de 21 velocitats.
- Tot el conjunt d’accessoris necessaris.
- No hi ha vibracions durant l’ús.
- Nivell de soroll còmode.
- Construcció fiable i duradora.
- Una oportunitat per subestimar amb altres broquets.
Desavantatges:
- No detectat.
Vegeu també - Revisió dels millors mescladors Braun de l'any
Col·lecció Avance Philips HR1679
Preu mitjà . Disponible en gris i negre. Desenvolupa una potència màxima de 800 watts. Controlada per mecànica, mode turbo, commutació suau de velocitats amb el botó SpeedTouch: la velocitat depèn del grau de prement el botó. Funció de divisió de gel. El joc inclou un broquet per a cubs, una picadora per a 2 litres, una tassa de mesurament per a 1 litre, una picadora per 300 ml, una batuda per batre.
Mànec submergible, metall. Hi ha un forat per als productes. Cable principal de 120 cm de llarg. Sistema convenient per extreure els accessoris amb un botó.
Beneficis:
- Un bon equipament. Hi ha un molí.
- Decoració d'alta qualitat.
- Maneja perfectament la majoria de productes.
- L'operació a llarg termini sense apagar-se no es sobreescalfa.
- Peça d’immersió metàl·lica.
- Forat del producte.
- Cordó d'alimentació llarg.
Desavantatges:
- Preu relativament alt.
- Els components no estan a la venda ni en producció.
Vegeu també - TOP 10 millors mescladors Philips
Barrejadores estacionàries
Principi de funcionament
El disseny d'una batedora estacionària és diferent de la batedora submergible, tot i que realitza fonamentalment les mateixes funcions. El bol extraïble està fixat rígidament al cos, que s’instal·la sobre una superfície plana. A la carrosseria hi ha un petit motor de parell i un sistema de control. La boquilla inclosa en el kit s’instal·la al bol: per moldre o batre, cobert amb una tapa i s’inicia el procés. No és necessari sostenir un mesclador en pes, sinó que es troba a la taula, que s'aferra a la superfície amb ventoses.
El conjunt pot incloure només un enganxament amb ganivets o un joc per batre i rectificar amb diferents característiques dels elements. Sovint es proporciona un forat a la tapa per afegir productes.
Amb quins propòsits és adequat
- Bat ous i altres líquids.
- Elaborar salses, còctels, batuts.
- Elaboració de puré de patates.
- Barrejar ingredients de plats multicomponents.
- Amassar la massa amb suficient líquid.
- Divisió de gel.
Les barreges estacionàries són les més populars entre els amants dels còctels casolans com a part d’una dieta saludable. Però picar una petita quantitat d’aliments és problemàtic.
Vegeu també - Què triar un licuador o processador d’aliments?
Pros:
- No cal mantenir-se de la mà, a diferència dels models submergibles.
- Sovint està equipat amb una funció d’auto-neteja.
- Millors batuts i batuts líquids.
- El seu preu és inferior al submergible.
Menys:
- Ho fa malament amb una petita quantitat de producte.
- La funcionalitat és inferior a la dels submergibles.
- Massa i mida més grans, requereixen més espai d’emmagatzematge.
TOP 5 millors mescladores de mà
Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01
preu mitjà . Un model elegant amb un bol allargat i un color gris pàl·lid de l’estand. Desenvolupa una potència de 250 W, 24000 rpm. Controlada per mecànica, només una velocitat. El conjunt inclou dues ampolles de viatge de 0,6 i 0,3 litres.
Beneficis:
- Disseny elegant.
- Mida compacta.
- Cobreix bé la tasca.
- Barrejadora de la llar barata.
- Ampolles de viatge incloses.
- Fàcil de netejar.
Desavantatges:
- El mecanisme d’engranatges és de plàstic, les dents s’esborren ràpidament amb un ús intensiu.
- Només una velocitat de treball.
Xiaomi Pinlo Little Monster Machine Machine
Preu mitjà . Desenvolupa una potència màxima de treball de 500 W, 30.000 rpm. Està controlada per la mecànica, una velocitat de treball. El cos i la gerra són de plàstic. Inclou una ampolla de viatge de 0,5 l.
Beneficis:
- El motor es bufa durant l’ús i no s’escalfa.
- Es completa amb una ampolla de viatge.
- Potent.
- Disseny fiable del ganivet.
- Bon disseny.
- Soroll còmode.
Desavantatges:
- Treballa a la mateixa velocitat.
- Volum de bol petit.
- Dificultat per afegir productes, cal netejar els fils després de cada obertura de la tapa.
Kitfort KT-1365
Preu mitjà . L’empresa posa a la venda disseny gris i negre. Desenvolupa una potència de 1000 W, 17000 rpm. Operada per mecànica. Impulsar el treball, pot esquerdar el gel. El conjunt conté dues ampolles de viatge: 0,5 i 0,7 litres. Cordó d'alimentació 74 cm.
Beneficis:
- Potent.
- Bon disseny.
- Funcionament automàtic, no cal subjectar la tapa durant l’ús.
- Programes automàtics.
- Les potes s’enganxen a la superfície, s’alça de forma estable sobre la taula.
- Dos gots de viatge en un plató.
Desavantatges:
- No hi ha un controlador de velocitat suau, només els botons per seleccionar els modes automàtics.
- Lleugera olor a plàstic els primers dies d’ús.
Bosch MMB 43G2
Preu mitjà . Disseny en negre. Desenvolupa una potència de 700 watts. Operada per mecànica, 5 velocitats en total. Impuls del treball i trencament de gel. El kit inclou un molí i una tassa de mesurament de 50 ml. El cos és de plàstic, la gerra és de vidre. Hi ha un forat per als productes. Cable d'alimentació 100 cm.
Beneficis:
- Gerro de vidre gruixut.
- Nivell de soroll còmode.
- La velocitat és regulable.
- Muntatge fiable i materials duradors per a totes les seves peces.
- La gerra està muntada en un suport del pestell.
- Ventoses a la part inferior per evitar relliscades.
- Forat per afegir ingredients.
Desavantatges:
- Cable d'alimentació curta.
Moulinex LM811D10 PerfectMix
Preu mitjà . Desenvolupa una potència de treball de 1200 W, 28000 rpm. Controlada per mecànica, la velocitat commuta sense problemes. Funcionament d’impuls, trencament i auto-neteja de gel. Jarra de vidre. Hi ha una obertura per als productes i un compartiment per col·locar el cable d'alimentació. 3 programes de treball automàtics. El conjunt inclou una paleta de barreja.
Beneficis:
- Potent.
- Bona ventilació del motor, no s’escalfa.
- Vas de vidre gruixut.
- Ventoses per al contacte amb la taula.
- Funció d’auto-neteja.
- Gran conjunt de programes i velocitats.
Desavantatges:
- La funció d’auto-neteja no cobreix completament, cal rentar el bol.
Col·lecció Avance Philips HR3655
Preu mitjà . El cas és de disseny gris clar. Desenvolupa una potència de 1400 W, 35000 rpm. Controlada electrònicament, 4 velocitats de treball amb regulació infinita. Impuls del treball i trencament de gel. El cos és de metall, la gerra és de vidre. S’ofereix amb dues ampolles de viatge. S'ha proporcionat un forat d'ingredient Compartiment per guardar el cable d'alimentació.
Beneficis:
- Aspecte elegant.
- Gran poder.
- 2 ampolles de viatge.
- Fàcil de netejar.
- So còmode de treball.
- Canvi de velocitat suau.
- Treball automàtic.
Desavantatges:
- Mala adherència del ganivet al bol, molts compradors es queixen de filtracions en aquest lloc.
Errors a l’hora de triar la batedora
Abans de gastar els vostres diners guanyats, penseu una vegada més per què necessiteu aquest o un aparell domèstic, en aquest cas un liquador. Decidiu per vosaltres mateixos què hauria de "poder" exactament la unitat, i només després compreu. No cometeu aquests errors perquè ...
- Brandomania. "El vaig comprar perquè sovint escolto el nom d'aquesta empresa ..." és una de les excuses més habituals per a una compra fallida. Recordeu que fins i tot avui en dia les coses “de marca” poden ser falsificades. Si voleu obtenir productes de gran qualitat d’una marca famosa, demaneu al venedor documents que confirmin l’originalitat dels productes. Si, en resposta, escolteu 100.500 excuses, vol dir que us volen "vendre" un fals.
- Aparició. "A mi (el licuador) semblava bonic ..." - una altra "excusa" per fugir de la realitat. Sí, per descomptat, l’aparença és important, però aquest criteri no hauria de ser un factor decisiu en la compra. Mantenir el pressupost familiar intacte. I l’aparició de mescladores modernes no brilla especialment amb els refinaments del dissenyador, així que a qualsevol categoria de preu sempre recollireu el que agradarà als vostres ulls.
- La recerca de la innovació. Correspon a vosaltres decidir on deixar els diners, però almenys no és pràctic gastar-vos en allò que no feu servir. Penseu-hi, cada funció addicional augmenta el cost de la unitat almenys 1,5 vegades. Però mai no l'utilitzeu. Encara que un veí en tingui, penseu si realment el necessiteu personalment?
Vegeu també - Reparació de la batedora de bricolatge: reparació d’avaries
Esperem que ara sapigueu quina batedora és millor triar per a casa i el nostre rànquing dels millors mescladors us ha ajudat en això. de l'any.
Vegeu també:
