Els mescladors han guanyat el cor de les mestresses de casa, però cada any els fabricants ofereixen opcions cada cop més interessants. I el que era rellevant fa un parell d’anys ara es considera un model antiquat. En aquest article aprendràs a triar una batedora per a la llar any i quina empresa és millor, què buscar quan es compra, quines característiques i funcions ha de tenir.
Quins tipus de mescladors hi ha
Els mescladors són de quatre tipus:
- Barrejadores ordinàries
- Blenders: doble caldera
- Blenders de daus
- Barrejadores universals
Analitzem de forma detallada cada vista per saber exactament quina batedora és la millor per a casa vostra (vegeu també: Què és un licuador i per a què serveix )
Barrejadores ordinàries - l’opció més “antiga”, però també la més fiable, si la feu servir, observant les restriccions a la duresa dels productes. Amb un dispositiu així, podeu batre còctels, moldre verdures bullides, fruites toves, fer salses i maioneses. Aquests aparells no poden derrotar productes ni carn sòlida. Les fulles s’enfosquen ràpidament i, en el pitjor dels casos, el motor es crema per sobretensió.
Però, tot i així, aquesta espècie és la més habitual. Per a verdures crues i fruites dures, les persones solen utilitzar una picadora de carn (per exemple, per cuinar adjika), també s'aplica a la carn. Però la liquadora es fa servir només per convertir alguns ingredients en una pasta (carn cuita, verdures bullides, fruites toves, com els plàtans). Però, si no disposeu d'una picadora de carn, té sentit adquirir-ne una que pugui fer carn picada i picar verdures sòlides.
Barrejadores dobles - Una cosa molt bona per a les mares joves. Primerament, aquest aparell escalfa verdures o carns i, després, es tritura com una batedora regular. L’aigua s’aboca en un dipòsit especial, els productes es posen a la reixa. Al final de la cocció, es retira la reixa i el bol es converteix en una batedora regular. Convenientment extremadament. Tot i que, si ja teniu una doble caldera, serà un malbaratament.
Blenders de daus - tallat a daus, què més pots dir? Un amassador és el somni d’aquells que odien tallar les cebes a mà, però aconseguir un segador per un parell de cebes és mandrós. A més, es talla a rodanxes, es tritura els fruits secs i el formatge dur, es tritura la col. Però aquí teniu les funcions habituals (mòlta amb puré de patates), que no en té i això és un gran menys. No se sap per què se'l va anomenar generalment liquadora, si de fet es tracta d'un dispositiu per tallar productes. Traduït de l'anglès "blend" - mix. Només confongueu el comprador.
Licurador universal - aquest dispositiu és tan dispositiu! Pot fer-ho tot, gràcies a que compta amb diversos accessoris intercanviables al kit: per a còctels i puré de patates de productes tous, carn picada, diversos tallats i fins i tot per picar gel i triturar grans de cafè. Per descomptat, el preu també mossega. Però, si encara no heu tingut temps per adquirir una massa d’equips de cuina, té sentit prendre una batedora. Rentar-lo és molt més fàcil que una combinació, i aquest és un factor important que cal tenir en compte.
Vegeu també - 10 millors barrejadors abans segons les opinions dels clients
Tipus de liquadora
A més dels tipus, els mescladors també difereixen en les modificacions, que es proposa considerar: (Vegeu també: Valoració dels millors mescladors de l'any )
- Submergible
- Estacionari
- Combinats
Liquadora de mà - fabricat en forma de mànec llarg amb broquet extraïble. Els ganivets que hi ha són diferents, segons el tipus de liquadora. Es completa amb un got elevat per moldre. Però, no us aconsellem que prengueu aquest tipus si voleu fer carn picada o triturar una gran quantitat d’un producte sòlid. La mà es cansarà del pes. Aquest model és bo només per triturar ràpidament ingredients suaus.
Liquadora estacionària - es veu sòlid i queda en conseqüència. Però no cal que tingueu res a les mans. Però, una altra vegada: si no aneu a fabricar carn picada o processareu una gran massa de productes sòlids, les despeses innecessàries no seran completament inútils. A més, una batedora de mà convencional és més maniobrable. Es poden triturar en qualsevol recipient, fins i tot en un got, fins i tot en una cassola i qualsevol volum. Però en una estacionària, no es treballarà per moldre cent grams del producte: simplement s’apareixerà a les parets del bol. ( Vegeu també: Com utilitzar una batedora )
Barrejadora combinadora És la millor opció. La batedora es pot treure i utilitzar per separat, o es pot muntar triturant al seu propi bol. Per descomptat, aquest dispositiu també és més car que un submergible convencional i té sentit agafar-lo només si té brocs intercanviables per a diversos tipus de tall.
Estoig: quin material és millor
Els mescladors són de metall, plàstic i combinació.
Estoig de plàstic - l’opció més econòmica, però no podran moldre la sopa calenta en puré de patates, es deformarà i s’esquerdaran amb el pas del temps. Per tant, no us aconsellem que el prengueu, sobretot si el fabricant no és gaire conegut.
Però l’avantatge del plàstic és que aquest cas és molt lleuger i la mà no es cansarà de mantenir-la en pes (naturalment, això és aplicable a les batedores submergibles; per a estacionari es tracta d’un avantatge irrellevant).
Estoig metàl·lic - fabricat en acer inoxidable, car, fàcil de netejar i durador. Però heu de considerar que és més pesat i costa molt més. Si no us restringeixen els mitjans, podeu comprar aquesta opció no és dolenta.
Habitatge combinat - la part superior es troba en el mànec del seu plàstic, i la part extraïble del seu metall. Segons la nostra opinió, aquesta és la millor opció. Tant pràctics com lleugers i més o menys assequibles.
Bol: quin triar
Vinc de:
- Plàstic
- Vidre
- Metall
- Materials compostos
Els avantatges del plàstic són evidents: barat. Però, al cap d’un parell d’anys, el bol es torna ennuvolat, cobert de microcrècides, es torna groc i no sembla el més fresc. Sí, i pot esclatar si cau sense èxit.
Un got de vidre o composit conservarà l’aspecte durant molts anys, tret que es trenqui. És bo si això succeeix en els pròxims anys, fins que la producció d’aquests models s’aturi. I si després no hi ha aquests bols a la vista?
Per tant, la millor opció és l’acer inoxidable. Tot i que l’estat del producte no és visible des de l’exterior, us durarà tota la vida.
Què cal buscar en comprar
- És desitjable que el bol tingui un brollador: és més convenient escórrer la barreja acabada
- El botó d’engegada ha de ser de goma i suau, de manera que sigui més convenient
- En models estacionaris i combinats, la funció d’auto-neteja no està fora de lloc
- A més, una bona batedora ha de tenir protecció contra sobreescalfament i potència.
- No recomanem l’ús de mescladores electròniques. Els mecànics són més barats i caldrà reparar amb menys freqüència i costaran molt menys que substituir la junta.
Potència: quina aturar-se
Quina potència ha de ser la batedora? Com en qualsevol tècnica, la regla s'aplica aquí: com més potència es proporciona, més fort i més durador serà el dispositiu. No sempre és possible calcular la duresa segura del producte i, si la batedora és massa feble, un error que us pot costar és un motor cremat. Proveu d’optar per una batedora en un model més potent. No anireu trencats amb electricitat, ja que la batedora molia molt ràpidament.
Vegeu també - Espremedors casolans més valorats de l'any
Opció ideal per a la batedora
Si aconseguiu trobar un refrigerador, preneu-ho sense dubtar-ho. Nosaltres, però, encara no ho hem trobat. Però de sobte?
- Potència alta
- Estoig combinat (la part superior és de plàstic i la part inferior de metall)
- Visualització: universal (però amb la possibilitat de comprar diferents fitxers adjunts per separat)
- Tipus: combinat (podeu barrejar tant manualment com al bol)
- Bol - acer inoxidable amb brollador
- Funció d’auto-neteja: sí
- Funció de protecció contra sobreescalfament: sí
Per què als fabricants els agrada treure avantatges de mica en mica? Bé, per què haurien de llançar aquest dispositiu?
Vegeu també - Reparació de la batedora de bricolatge: reparació d’avaries
Valoració de les millors empreses - fabricants de mescladores 2019
- Braun
- Philips
- Moulinex
- Bosch
- Kenwood
- Zelmer
No hi ha res millor que aquestes empreses. Cadascun d'ells produeix diverses modificacions de mescladores per a tots els gustos i pressupostos. Diverses opcions xineses i econòmiques són de curta durada i no són molt més barates.
Ara teòricament heu fonamentat prou i sabeu triar la batedora adequada per a la vostra llar curs. Feliç compres!
Vegeu també:
- 7 millors barrejadores segons les opinions dels clients
- 10 mescladors més fiables segons els clients
- L'elecció de la batedora de la millor empresa
- L'elecció de la liquadora per preparar aliments per a nadons
- Quina diferència hi ha entre una batedora i una picadora?
- Què triar un licuador o processador d’aliments?
