Un assistent fiable i funcional a la cuina pot facilitar molt les tasques culinàries diàries de qualsevol dona de casa. Els moderns electrodomèstics de cuina fan que el procés de cuina sigui agradable, ràpid i fàcil. I el temps estalviat en la cuina sempre es pot dedicar a activitats més interessants i útils: família, aficions, descans, etc. Però, de vegades, és molt fàcil confondre’s en la varietat de models i dispositius. D’una banda, voldria obtenir totes les novetats tècniques possibles a la nostra cuina amb les quals els fabricants mundials d’electrodomèstics ens delecten incansablement. D'altra banda, la propera compra no serà un malbaratament inútil de diners i d'espai al gabinet de la cuina? Comparem els dos aparells de cuina més buscats i populars i intentem respondre a la pregunta, que és millor: una batedora o un processador d’aliments?
Característiques dels transformadors d'aliments
El processador d'aliments es va crear per processar una gran varietat d'aliments. Aquest dispositiu és capaç de trossejar, trossejar, barrejar, esprémer suc de verdures dures i toves, trossejar carn i peix en carn picada, pastar pastes i batre.
A partir d’un dispositiu, es van combinar diversos dispositius alhora: una batedora, una batedora, una picadora de carn, una espremedora, una trituradora, una picadora de cafè, etc. Això significa que cal vendre diversos broquets, ganivets, ratlladores i envasos d’aliments amb un dispositiu bo i multifuncional. , filtres, etc. A més, a l'hora de comprar, heu de prestar atenció no només a les "capacitats" del processador d'aliments, sinó també a les seves capacitats. Com més funcional sigui el dispositiu, més potència hauria de ser. En cas contrari, grans volums i productes sòlids seran "massa durs" per a ell.
La compra d’un processador d’aliments estacionari permet preparar de manera ràpida i senzilla les preparacions per a l’hivern, incloent el suc, processar la carn en carn picada, picar les verdures per a guisats, pastar qualsevol quantitat de massa de la consistència necessària, picar gel, batre còctels o fer sopes de puré. Estalviar temps i esforç és obvi. No heu de recollir electrodomèstics individuals: compreu un gran processador d’aliments i l’utilitzeu com a varietat d’aparells de cuina. Però també hi ha desavantatges. Un processador d’aliments funcional ocupa molt d’espai, és car i requereix un manteniment acurat. A més, el processador d’aliments està dissenyat per processar grans quantitats d’aliments, i si esteu preparant una petita porció de puré de verdures per a un nen, engegueu l’aparell voluminós i, després, renteu-lo, no serà gens recomanable.
Vegeu també - Els millors transformadors d’aliments per a la llar
Finalitat de la batedora
En què es diferencia la batedora d’un processador d’aliments? Gairebé tothom.Sí, aquest aparell també està dissenyat per a l'elaboració d'aliments. No, és petit i voluminós, com una recol·lectora, i no tan funcional. Tot i això, amb les opcions més populars i exigides (preparació de carn picada, purés de verdures i còctels, batedor de pastisseria), un assistent afronta en qüestió de minuts.
També hauràs de triar entre els mescladors, perquè aquests dispositius són de dos tipus: submergibles lleugers i compactes i estacionaris potents i "capaços". Les mescladores submergibles són una carcassa motoritzada que es pot equipar amb un accessori adequat. Els productes de mòlta tenen lloc en un bol especial, inclòs en el kit o en qualsevol recipient adequat. L'encant principal d'aquesta opció de la batedora és la simplicitat i rapidesa del treball, la "capacitat" de cuinar en porcions petites, l'excel·lent qualitat de processament de productes adequats a la suavitat. A més, un ajudant així no ocuparà gaire espai a la cuina, i és molt fàcil cuidar-lo. Tot i això, una batedora no és adequada per processar grans volums: simplement no tens la força i la paciència per mantenir la batedora a les mans i premeu constantment el botó d’engegar.
Els mescladors estacionaris són molt més eficients en aquest sentit. N’hi ha prou que l’amfitriona aboqui els productes preparats necessaris a la picadora, col·loca la batedora sobre una taula plana, tanqui el recipient amb una tapa i comenci el procés de treball. Com diuen: sentiu la diferència! Els models sofisticats d'aquest tipus de batedores estan equipats amb accessoris especials de cautxú a les cames: el dispositiu es queda en un sol lloc i agrada al seu propietari amb productes picats o batuts d'alta qualitat. Per regla general, els mescladors estacionaris són més potents i, en conseqüència, més rics en funcionalitat. Algunes novetats modernes tenen una funció d’auto-neteja, que permet a l’amfitriona no tenir molestió sobre la neteja del dispositiu després del treball.
Els principals avantatges dels mescladors de cuina són la mida compacta, el baix cost, la facilitat d’ús i la facilitat de manteniment. De les mancances, més modestes funcional, requisits especials per a la duresa dels productes.
Vegeu també - Com triar un mesclador per a ús domèstic
Quina és la millor elecció?
Per tant, per deixar de comprar aquest dispositiu, hauríeu de valorar sincerament les vostres necessitats i capacitats culinàries. Un gran processador d’aliments gran i ampli pot assolir tot el seu potencial quan estigui completament carregat. Si sovint es reuneixen una família gran i nombrosa o convidats, es dedica a preparar la temporada per l'hivern i sempre es cuina en porcions grans, només necessita un processador d'aliments amb una gamma completa de funcions. Recordeu que un dispositiu així necessitarà molt emmagatzematge i ús.
Si cuineu en racions petites o poc freqüentment, us serà suficient per a una petita batedora compacta. Podeu triar una batedora immòbil i potent per a una família de verdures i carns de tres a quatre una persona, sotmesa a preparacions poc freqüents i voluminoses. Un batedor d’immersió amb diversos accessoris serà un excel·lent ajudant per a una jove mare que introdueixi el primer menjar “adult” a la dieta del seu nadó: purés de verdures i carns, sopes ratllades, etc. Els amants de còctels saludables també apreciaran les possibilitats d’aquest batidor de begudes compactes a l’hora de fer batuts de verdures i fruites. . La batedora ocuparà molt poc espai, però, amb tota probabilitat, la compra haurà de complementar-se amb un espremedor i una potent picadora de carn.
Si compareu els dispositius en termes de preu, el licuador més avançat costarà diverses vegades més barat que un bon processador d’aliments. Però comprar una recol·lectora de baix consum i no funcional d’una categoria de preus pressupostaris és simplement desproveït de sentit comú.
Resumint, observem que no hi pot haver cap consell inequívoc: comprar un liquador o processador d’aliments. Cada dispositiu té els seus propis avantatges i desavantatges, i en quantitats aproximadament iguals.En cada situació concreta, una o altra opció serà més avantatjosa, i en una altra situació, menys. Per tant, compareu les vostres capacitats i necessitats, així com els avantatges i els contres dels mescladors i processadors d’aliments, per no perdre diners amb la compra d’un ajudant de cuina eficaç i fiable. L’elecció és vostra!
Vegeu també:
- 7 millors barrejadores segons les opinions dels clients
- 10 mescladors més fiables segons els clients
- Consells per triar un batedor per a casa vostra
- L'elecció de la batedora de la millor empresa
- L'elecció de la liquadora per preparar aliments per a nadons
