Qualsevol persona que consideri un processador d’aliments un excés absolut i un caprici de mestresses de casa mai ha intentat cuinar un sopar complet de tres plats per a una família de quatre a cinc persones. Què puc dir sobre la preparació del menú de vacances. És per això que el nostre article d’avui està dedicat a com triar un processador d’aliments per a la llar. Avui en dia, les botigues d’electrodomèstics ofereixen una gran quantitat d’opcions que pot ser difícil fer una tria. Quin processador d’aliments és millor i a què cal parar atenció? Anem bé.
Què cal buscar a l’hora d’escollir
No cal dir que un processador d’aliments, escollit de manera incorrecta, no només no serà el vostre ajudant, sinó que també us molestarà perquè ocupi més espai. Per tant, cal preparar-se per a un viatge a la botiga.
En primer lloc, heu de decidir per a què serveix exactament aquest dispositiu. Si us fa massa mandra fer servir un ganivet i una pissarra per tallar les verdures diàriament, n’hi haurà prou amb comprar un electrodomèstic amb un mínim conjunt de funcions. I ja que saps cuinar bé i fer-ho amb gust, necessitaràs un model “complet” que encaixi bé qualsevol tasca.
Ara hauríeu d’inspeccionar detingudament la cuina per trobar dispositius existents. Si ja teniu una batedora autònoma, una batedora, una espremedora, una picadora de cafè, una picadora de carn elèctrica, una màquina de pa i altres "campanes i xiulets" de la cuina, aleshores és molt probable que escollir un dispositiu multifunció car no tingui sentit.
A l’hora d’escollir un processador d’aliments, val la pena centrar-se no tant en el cost com en la funcionalitat. No cal que pagueu diners addicionals per als brocs que feu servir, molt probablement, no. Per exemple, si ets vegetarià, una combinació amb una broqueta funcional per fer embotits casolans és definitivament inútil per a tu.
Si teniu una cuina petita, també heu de parar atenció a la mida del futur assistent elèctric. Aquí funciona una regla senzilla: com més multifuncional sigui el dispositiu, més espai ocupa.
Vegeu també:
- 5 millors processadors d’aliments Philips de l'any
- 5 millors processadors d’aliments Moulinex de l'any
- Els 7 millors processadors d'aliments Kitfort de l'any
Funcionalitat o què pot fer la recol·lectora
Com que el processador d’aliments és un electrodomèstic multifuncional, analitzem què pot fer exactament aquesta màquina. Una combinació d’alta qualitat pot substituir aquestes unitats:
- molinet elèctric de carn;
- liquadora
- coctelera;
- mesclador;
- espremedor;
- Molinet de café;
- congelador;
- d’altres.
Però hi ha una advertència.Per descomptat, és molt temptador tenir una sola unitat de cuina que pugui substituir-ne una altra. Tanmateix, si el processador d’aliments crema el motor, perdreu tots els ajudants alhora.
Vegeu també - 7 millors blenders de l'any
Tipus d’adjunts de processador d’aliments
- ganivets circulars amb ranures especials: us ajudaran a tallar les verdures i fruites a cubs;
- trituradora: tallarà ràpidament la col, la pastanaga i altres verdures a tires fines;
- premeu per obtenir fruites toves i baies: feu ràpidament puré de patates amb densitat;
- ganivet impulsor - triturar instantàniament carn o peix, preparar pate;
- batre (un o dos) - ajudar a batre la crema, preparar salses;
- enganxament del ganxo (un o dos): substituïu ràpidament la massa de qualsevol consistència;
- molí: prepararà sucre en pols, cafè mòlt, pebre, farina de diversos cereals;
- agitadora: trenca el gel idealment i ràpidament i frena els còctels;
- exprimidor: gestiona qualsevol verdura o fruita dura;
- premsa de cítrics: "extraurà" el suc de taronges o aranges;
- rodanxes: tallarà qualsevol menjar en rodanxes boniques i uniformes;
- liquadora: esmerrarà gairebé qualsevol aliment en estat puré;
- ganivet ratllat circular: ratlleu ràpidament i sense esforç el formatge o les verdures;
- molinet elèctric de carn;
- d’altres.
Alguns fabricants ofereixen una elecció lliure a les mestresses de casa. Podeu comprar un model "inicial" amb un conjunt mínim de funcions i, a continuació, comprar fitxers adjunts addicionals segons calgui. És cert que els fitxers adjunts individuals no són barats, però només podeu obtenir el que realment necessiteu.
Vegeu també - 5 millors processadors d'aliments amb molinet segons les opinions dels clients
Tria de potència i velocitat
Potència
En comprar un bon processador d’aliments, assegureu-vos de prestar atenció a aquest paràmetre. Com més funcions pugui exercir l’assistent elèctric, més potent hauria de ser.
Molt sovint, les combinacions domèstiques convencionals tenen una potència de 250 a 650 watts. Aquesta unitat és perfecta per a una família petita, sempre que no la utilitzeu massa sovint.
Si cuineu sovint i en grans quantitats, heu de parar atenció als models amb una capacitat d'almenys un quilowatt. Els segadors professionals poden tenir una potència de fins a 2 kW, però a casa encara no és necessari. Difícilment podreu "carregar-lo" completament, però el sobrepagament serà important.
Cifres de negocis
El següent aspecte a buscar quan es tria un processador d’aliments és el nombre de revolucions. Els models barats solen tenir 2-3 velocitats de rotació. Però el més "sofisticat" pot presumir de vint modes.
El millor és si el vostre processador d’aliments té una velocitat de rotació de 9-10 mil rpm. Els experts creuen que aquesta velocitat és adequada per moldre fins i tot els productes més difícils. En qualsevol cas, no heu de comprar una combinació que "produeixi" menys de 5-6 mil revolucions, no hi haurà gaire sentit per un dispositiu d'aquest tipus.
Material del bol
Per a la fabricació de transformadors d’aliments s’utilitzen més sovint tres tipus de materials, així com les seves combinacions:
- plàstic;
- metall;
- vidre.
Els models més cars solen tenir una funda totalment metàl·lica, mentre que els més barats tenen un de plàstic. Els combinats de la categoria de preu mitjà delecten l’ull amb una solució de compromís: el cos és de plàstic, totes les parts mòbils i carregades són de metall. Sobretot, en el dispositiu d’un processador d’aliments, el material a partir del qual s’elabora un dels elements més importants: el bol és interessant.
Plàstic
El material més barat i no especialment d’alta qualitat. Els bols de plàstic no gestionen gaire bé les temperatures baixes com les altes. Amb el pas del temps, aquests bols comencen a enfosquir i a tornar-se més fràgils. L’envàs de plàstic pot estar molt deformat, o fins i tot esquerdat. No sempre és possible substituir aquest accessori per un de nou. Això és especialment difícil de fer en el cas que el model es va llançar fa uns anys i es va suspendre.
Vidre
Aquesta opció és molt preferible, tot i que una mica més cara. Com que el vidre és neutre químicament, no reacciona en absolut amb els aliments. Per als transformadors d'aliments, els bols especials estan fets de vidre temperat molt resistent. No és fàcil trencar-ne una, fins i tot si la deixeu caure a terra. A més, es poden col·locar amb seguretat al microones o al congelador. I per al rentat, utilitzeu productes que continguin additius abrasius; això no danyarà mai els bols de vidre.
Metall
Aquests envasos de processador d’aliments són especialment cars. El cas és que el bol de metall és pràcticament etern. És gairebé impossible trencar-lo, no s’esquerda. Tot i això, té un inconvenient important: no es pot introduir al microones. I no n’hi val la pena netejar un bol emprant abrasius.
Dimensions generals
Per descomptat, les dimensions de cada model són completament individuals. El principi aquí és el següent: quants més fitxers adjunts tingui i més processos pot realitzar, més pesarà i ocupa més espai. Alguns models tenen compartiments especials per guardar accessoris i ganivets. Altres hauran de publicar-se pel seu compte.
Per descomptat, el millor és mantenir el processador d'aliments sempre visible a la superfície de la taula de treball. En cas contrari, amb el pas del temps, us faràs massa mandrós per treure'l de la caixa cada vegada i tornar-lo a posar. Malauradament, no totes les cuines tenen prou espai per això. Així que si teniu previst posar la combinació al prestatge cada vegada, assegureu-vos que no pesa massa.
Revisió de models populars dels millors fabricants
Kenwood
Com que ara coneixeu molt més sobre com triar el processador d'aliments adequat, parlem una mica sobre les marques i models específics del mercat.
Són les recol·lectores d’aquesta marca les que es consideren les més fiables, funcionals i duradores. Gairebé tots els models d’aquest fabricant estan totalment fabricats en acer inoxidable. Per cert, Kenwood AT444 és pràcticament l’únic processador d’aliments que pot pelar patates. Moltes parts dels models d’aquesta marca són intercanviables, i els accessoris que falten es poden comprar per separat.
La millor opció per combinar amb una picadora de carn és el model Kenwood KVC5030T. Aquesta unitat té 6 velocitats de funcionament i una potència de 1,1 kW. El kit inclou cinc accessoris i una picadora de carn.
Pros:
- mida compacta;
- funcionalitat suficient;
- bol de metall;
- Facilitat de controls;
- estoig metàl·lic durador i fiable;
- treball de baix soroll.
Els desavantatges inclouen només un cost força elevat i un pes bastant gran, d’uns 9 kg. Tot i que aquest últim només aporta estabilitat a la combinació.
Vegeu també - 8 millors elaboradors d'aliments Kenwood
Bosch MUM 56S40
Si voleu comprar una unitat amb el màxim nombre de funcions, us recomanem estar atent als equips de Bosch. Per exemple, si voleu utilitzar la funció de pastar diferents tipus de massa, us recomanem comprar el Bosch MUM 56S40. L’avantatge d’aquest model són tres accessoris addicionals que permeten pastar ràpidament diferents tipus de massa. També hi ha una picadora de carn i premsa de cítrics. El Bosch MUM 56S40 es pot utilitzar com a licuadora o espremedora convencional. Amb una potència de 900 W, la combinació té 7 velocitats de treball.
Els desavantatges inclouen només la presència d’un gran nombre de peces de plàstic, cosa que redueix una mica la fiabilitat de la unitat.
Vegeu també - 5 millors processadors d’aliments Bosch de l'any
Braun FX 3030
Si busqueu una opció barata amb la màxima funcionalitat, la tecnologia Braun és per a vostès. Per exemple, el model FX 3030, entre d'altres, també té una funció de suprimidor. Una recol·lectora funciona amb molta tranquil·litat i no és massa cara. A més, té una potència suficient i està equipat amb un recipient espaiós.
Per descomptat, a les prestatgeries de les botigues d’electrodomèstics, podeu trobar moltes més unitats, completament diferents tant en preu com en qualitat. Hi ha desenes de marques per triar.Però com que ara en sabeu molt més sobre com triar un processador d’aliments per a casa vostra, no serà tan difícil decidir-ho. El més important és definir clarament quin tipus de tasques t’agradaria resoldre amb l’ajuda d’una unitat de cuina i quants diners estàs disposat a destinar per això. Trieu la decisió correcta i cuinant plats deliciosos i variats us resultarà fàcil i divertit!
Vegeu també:
