La neteja per hidròlisi del forn ocupa un lloc especial entre els diversos mètodes per eliminar els contaminants que hi ha forns. En primer lloc, en comparació amb altres mètodes per tractar la brutícia al forn, aquest mètode és el més ràpid i menys costós. A continuació, considerarem quin tipus de mètode es tracta, com utilitzar-lo i quins tipus de purificació d’hidròlisi es tracta.
Què és la neteja del forn d’hidròlisi
Les característiques de la neteja de la hidròlisi del forn, en què es basa i en què es basa el procés, queda clar el significat de la paraula "hidròlisi", que del grec es pot traduir com a "descomposició per aigua". Més precisament, l’aigua de vapor al forn, sota la influència de la temperatura, es converteix en un estat vaporós. El vapor, actuant sobre els greixos i altres dipòsits de fang, els suavitza. Després d’això, són molt més fàcils d’eliminar de l’interior del forn amb una esponja o un drap. Es pot considerar un tipus de tractament d’hidròlisi l’ús d’un generador de vapor que produeix un raig de vapor amb una temperatura d’uns 150 graus. Ruixar vapor calent amb una superfície pot simplificar molt la neteja a la cuina.
Vegeu també:
- 6 millors forns VEKO de l'any
- 7 millors forns de Korting segons les opinions dels clients
- 8 millors forns Hansa de l'any
- Els 8 millors forns Hotpoint-Ariston
- Els 8 millors forns de Gorenje
Com començar la neteja de la hidròlisi
Per dur a terme la neteja d'hidròlisi del forn, heu de:
- Traieu els corredors i les safates del forn.
- En els nous models de forns elèctrics, en què el disseny proporciona la funció de neteja per hidròlisi, hi ha una depressió especial a la part inferior, que s’ha d’omplir amb aigua. Tanmateix, podeu posar un bol d’esmalt o placa de forn amb aigua a dins, perquè netejar el forn amb vapor calent es pot utilitzar per a gairebé tot tipus de forns, tant a gas com a elèctric.
- Engegueu el forn, ajustant la temperatura en un rang de 50-90 graus (el valor exacte es pot trobar a les instruccions d'ús).
- Espereu 3 a 40 minuts. Durant aquest temps, el vapor calent interactuarà amb les partícules de brutícia i brutícia. El greix sec absorbeix la humitat i comença a drenar-se per les parets del forn.
- Apagueu el forn i deixeu-lo refredar.
- A continuació, finalitzeu la neteja eixugant l’interior del forn amb un drap o roba. És millor utilitzar netejadors no abrasius.
Important:
No utilitzeu pols de neteja, ja que poden causar danys a l’esmalt i les netejes hidrolítiques posteriors poden provocar l’aparició i el desenvolupament de la corrosió.
Per augmentar l'efecte, podeu utilitzar gels especials que s'afegeixen a l'aigua.Els fabricants indiquen la llista d’agents recomanats, així com la seva concentració a les instruccions d’ús. Tanmateix, és possible augmentar l’efectivitat de l’efecte del vapor sobre els punts greixosos mitjançant mètodes populars, per exemple, afegint vinagre (proporcionalment a 2 parts d’aigua i 1 part de vinagre), tasques de llimona o sal de taula a l’aigua.
Vegeu també - Com treure ràpidament els dipòsits de greix i carboni del forn
Neteja de varietats d'hidròlisi
Els models moderns de forns tenen opcions més avançades de neteja per hidròlisi de la superfície interior: les funcions de neteja i Aqua Clean. En el primer cas, en lloc d’aigua, s’utilitza un esprai especial en lloc de vapor. El forn s’escalfa a 90 graus, després d’això cal obrir la porta i amb cura, per no cremar-se, ruixar tot el dins del forn amb una pistola. Tanqueu la porta i espereu uns 15 minuts més, apagueu el forn i deixeu refredar. Després d’això, recolliu el greix restant amb una esponja o una tovallola de paper.
Aqua Clean us permet netejar amb vapor de manera suau, a temperatura baixa, mentre que el forn no escalfa més de 50 graus. Els forns de segments Premium tenen programes especials d’hidròlisi. Permeten a l'usuari triar el règim de temperatura i la durada del procés de neteja de forma independent.
Avantatges i desavantatges del tractament d’hidròlisi
Els avantatges i els contres de la hidròlisi de netejar el forn s’associen a l’ús de vapor, cosa que fa que el procés sigui molt barat. A més, no cal escalfar el forn a una temperatura elevada, cosa que estalvia electricitat i fa que aquesta opció de descontaminació sigui encara més rendible. Cal destacar que el procés es pot dur a terme sense l’ús de productes químics.
Tot i això, hi ha diversos inconvenients força greus:
- Primer de tot, la neteja per hidròlisi no s’ajusta a la definició de “neteja automàtica”, ja que per obtenir el resultat final, haureu d’eixugar manualment les superfícies del greix dividit per vapor.
- El vapor calent és un entorn força agressiu, per tant, abans de realitzar la neteja d’hidròlisi, heu de llegir les instruccions, si el fabricant ho recomana. L’ús de recobriments barats i metàl·lics de baixa qualitat en forns de gamma baixa pot causar danys a la superfície, que amb el pas del temps es produiran corrosió.
- La neteja de la hidròlisi és ineficaç quan cal eliminar taques velles o complexes. Amb el temps, sota la influència de la temperatura, el greix s’asseca i canvia la seva estructura, cosa que dificulta molt la neteja amb vapor. És possible que sigui necessari repetir el procediment diverses vegades: després de netejar la hidròlisi, traieu manualment les taques de greix i, a continuació, repetiu l'operació. És més eficaç realitzar neteges d’hidròlisi immediatament després de la cocció, després de deixar que el forn es refredi.
En comparació amb altres mètodes (catalítics i pirolítics), la neteja del forn hidròlisi és el menys eficaç i requereix més treball manual. Però, al mateix temps, és el més senzill quant a la implementació tècnica i el menys costós, per tant s’utilitza activament en models de fabricants d’electrodomèstics més importants, per exemple, Electrolux o Bosch.
Vegeu també:
